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  • Feuillage: Caduc
  • Feuillage: Persistant
  • Exposition: Soleil
  • Plantation: 6 - Juin
Câpre - Câprier commun
  • -50%

Câpre - Câprier commun

<p>Le câprier aime les terrain caillouteux et chaud, les rochers voir même au milieu d'un vieux mur. C'est une plante vivace qui peut atteindre jusqu'à 1m de haut. Ses magnifiques fleurs blanches et parfumés sont à l'origine des fameux câpres.</p> <p>Il est utilisé à la fois pour la culture des câpres mais également comme plante ornementale. Ce sont les petits fruits encore immature qui seront récoltés et conservés dans la saumure, au sel ou au vinaigre. </p> <p>La récolte des câpre se fait de juillet à août pour les boutons floraux et de juillet à septembre pour les fruits immatures.</p> <p>Le câpre est un ingrédient indispensable pour la réalisation de la tapenade. C'est d'ailleurs de lui que vient son nom, en effet, en occitan, "tapena" veut dire câpre. </p> <p>Vous pouvez également l'utiliser pour parfumer vos plats de pâtes ou vos pizzas, ainsi que vos carpaccios et salades.</p> <p></p> <p><strong>La tapenade : </strong></p> <p>- 80 g de câpres<br />- 300 g d'olives dénoyautées<br />- 2 gousses d'ail<br />- 8 filets d'anchois à l'huile<br />- 100 ml d'huile d'olive extra vierge<br />- 1 cuillère à café de thym ou d'origan séché.<br />- 1 pincée de poivre</p> <p>1. Mixez les olives, les câpres, l'ail épluché, les filets d'anchois, le thym et le poivre. <br />2. Ajoutez ensuite progressivement l'huile d'olive pour lier tous les ingrédients et que vous obteniez la texture que vous aimez. </p>
Preis 2,24 € -50% Verkaufspreis 4,49 €

Cerfeuil commun

<p>Le <strong>cerfeuil</strong> est une plante qui se cultive facilement au <strong>potager</strong> mais aussi dans des <strong>jardinières</strong>, sur un <strong>balcon</strong>. </p> <p>Il germe au printemps pour donner rapidement ensuite une plante fine et menu, aux feuilles délicates qui fleurira en ombrelle en été.</p> <p>Pour le cultiver, il se plait sous des expositions chaudes au printemps et fraîche en été. Il supporte la mi-ombre. Plantez-le dans un sol riche et fertile, comme du terreau ou une terre de potager enrichie en matière organique.</p> <p>Vous pourrez récoltez les feuilles jusqu'à ce que la plante commence à fleurir. Elle intervient environs une trentaine de jours après le semis, lorsque le cerfeuil mesure plus de 10 cm.</p> <p>Au jardin, utilisez-le comme <strong>répulsif naturel</strong> contre les <strong>limaces</strong>.</p> <p></p> <p>Le cerfeuil se consomme aussi <strong>frais</strong> que possible, <strong>séché</strong> ou <strong>cuit</strong>, il perd rapidement son goût qui oscille entre l'anis et le céleri. Vous pouvez utiliser ses feuilles dans vos soupes, salades, ou plats de poisson, mais seulement en dernière minute et hors du feu.</p>
Preis 2,24 €

Carotte Berlicumer Bio

<p style="text-align:justify;">La <strong>carotte Berlicumer 2</strong> est une <strong>variété d'hiver modérément tardive</strong>. Les racines sont de forme cylindrique, assez longues d'environ 25 cm, adaptées à la consommation et au traitement frais. Elles tiennent bien pendant l'hiver. Même si la carotte est peu exigeante sur la nature du sol, elle pousse mieux dans un <strong>sol limoneux léger ou sableux</strong>. Il faut toutefois bien préparer le sol par un bêchage profond en automne. Les carottes peuvent être semées au même endroit pendant 3-4 ans.</p>
Preis 4,06 €

Lavande anglaise bio

<p style="text-align:justify;">La <strong>lavande</strong> est facile à cultiver et s'intègre parfaitement à tous les espaces. Ses longues hampes fleuries en épis mauves, bleu, violet parfument les jardins et attirent les abeilles.</p> <p style="text-align:justify;">Plantées en <strong>ligne</strong> comme dans les <strong>champs de lavandes</strong> pour délimiter vos allées ou en petites <strong>haies</strong> pour séparer vos espaces, la lavande peut aussi être agencée en massif, ou sur des zones difficilement accessible de votre jardin. Il faut cependant prendre soin de la tailler.</p> <p style="text-align:justify;">Symbole de la Provence, vous pouvez bénéficier de ses fleurs dès le mois de mai si l'ensoleillement est suffisant et ce jusqu'à la fin de l'été. Prolongez le plaisir de cet fleur apaisante en récolant et en faisant sécher les fleurs pour parfumer votre intérieur.</p> <p style="text-align:justify;">La lavande s'associe très bien avec les vivaces et les rosiers, mais aussi avec les graminés. Osez le mélange !</p> <p style="text-align:justify;"><span style="text-decoration:underline;">Jardin douceur :</span> associez du blanc et du rose tendre à des lavandes bleues, en optant de préférence pour des rosiers de type ancien, à fleurs en bouquets. Un bel ensemble est obtenu avec des Phormium, dont les feuilles panachées de jaune ou de rose paraîtront encore plus brillantes en compagnie des tonalités glauques ou grises des lavandes.</p> <p style="text-align:justify;"><span>Jardin tonique :</span> en raison de leur couleur bleutée, les lavandes conviennent bien avec toutes les fleurs jaunes. Les variétés violettes font merveille avec des fleurs orange vif, comme des roses d'Inde ou certaines variétés d'helenium.</p> <p style="text-align:justify;"><span style="text-decoration:underline;">Jardin chic :</span> la lavande est magnifique avec des lis ou plantée en alignement le long d'une pergola ou d'arceaux de rosiers grimpants.</p> <p style="text-align:justify;"><span style="text-decoration:underline;">Jardin moderne :</span> mélangez lavandes et graminées. Les herbes folles contrastent par leur fantaisie, avec la sobriété élégante des touffes sphériques de lavandes.</p> <p style="text-align:justify;"></p>
Preis 4,59 €
Marjolaine Vraie
  • -50%

Marjolaine Vraie

<p>Dans la <strong>cuisine méditerranéenne</strong>, la marjolaine entre dans la composition de nombreux plats auxquels elle apporte sa note <strong>poivrée</strong> et légèrement <strong>piquante</strong>. <br />Il convient d'utiliser les feuilles avant la floraison car elles seront plus <strong>douce</strong> et d'une saveur plus <strong>délicate</strong>. Elles peuvent être <strong>congelées</strong> ou <strong>sécher</strong> pour l'hiver.</p> <p>Les tiges supérieures et les fleurs de la marjolaine peuvent être utilisées aussi juste en infusion. La plante est récoltée d’août à septembre, et devra sécher à l’ombre.</p> <p>La marjolaine est très utilisée en <strong>phytothérapie</strong> : elle est <strong>antispasmodique</strong> (apaisante pour le tube digestif entre autre), <strong>antiseptique</strong>, <strong>antifongique</strong>, et <strong>anti-inflammatoire</strong>.</p>
Preis 1,66 € -50% Verkaufspreis 3,31 €

Chou Brocoli Calabrese...

<p style="text-align:justify;">Le Chou Brocoli Ramoso Calabrese est une variété italienne, précoce, qui offre, sur des plants de taille moyenne, de petits bouquets verts foncés, en forme de cœur. Originaire du Sud de l’Italie, ce chou, à la saveur douce, est désormais très apprécié car il se prête à de nombreuses préparations. Il se consomme cuit rapidement à la vapeur puis accommodé de diverses façons : rapidement poêlé, en gratin, en quiche, en purée, en potage… C’est un légume peu calorique et riche en vitamine C. Le Brocoli se récolte en coupant, au couteau, en deux étapes : on récolte d’abord le bouquet terminal puis les bouquets latéraux. Comme presque tous les choux (celui de Bruxelles fait exception) le Chou brocoli est un légume exigeant, il réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière. Son association est favorable à de nombreux légumes comme la tomate, la laitue… Mais évitez de le faire voisiner avec d’autres Brassicacées ainsi qu’avec la courgette, le fenouil, la mâche, le poireau et le fraisier.</p>
Preis 4,22 €
Origan commun ou Marjolaine...
  • -50%

Origan commun ou Marjolaine...

<p><strong>L'origan</strong> est un peu <strong>petit arbrisseau</strong> dont la hauteur peut varier entre 30 et 80 cm. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, son sommet se recouvre de nombreuses fleurs roses.</p> <p>A l'automne, il faudra rabattre le touffes au ras du sol, et pailler le pied afin de le protéger des fortes gelées.</p> <p>L'origan peut être utilisé <strong>frais ou séché</strong> ( sur une claie à la récolte). Généralement, il vient parfumer les sauces et les pizza ou encore les soupes. Vous pouvez l'ajouter a l'eau de cuisson des pommes de terre ou dans un vinaigre.</p> <p>L’Origan a des vertus calmantes, c’est un antismasmodique, antitoussif, expectorant et antiseptique.</p> <p>Il peut être consommé en décoction à raison de 12 grammes par jour maximum. <br />En infusion, il est conseillé de mettre 40 grammes d'origan frais dans 75 cl d'eau bouillante durant cinq minutes et de boire une tasse, deux à trois fois par jour. Cette posologie convient particulièrement pour les coliques, les spasmes œsophagiens et les règles douloureuses.</p>
Preis 1,71 € -50% Verkaufspreis 3,42 €
Rue Officinale
  • -50%

Rue Officinale

<p>La <strong>rue officinale</strong> est un<strong> arbuste méditerranéen originaire des Balkans</strong>. Il s'est acclimaté partout en Europe et sur les bords de la Méditerranée. La rue officinale mesure entre 60 cm et 1 mètre. Elle est facilement reconnaissable par son feuillage de couleur vert gris semi-persistant et ses fleurs jaunes verdâtre.</p> <p>Comme plante médicinale, la <strong>rue officinale</strong> est réputée à petite dose digestive, tonique, stimulante et antioxydante grâce à une substance appelé rutine proche de la vitamine C2 et souvent utilisée en homéopathie.</p> <p>A forte dose elle est abortive et surtout toxique pouvant entrainer la mort.  C'est un puissant répulsif contre les puces et les pucerons. Elle a aussi la réputation d'éloigner les vipères et les chats.</p>
Preis 1,01 € -50% Verkaufspreis 2,03 €

Thym de Provence Bio

<p>Les tiges ligneuses  à la base du <strong>thym</strong> se ramifient ensuite et sont garnies de petites feuilles de<strong> couleur gris vert</strong>, <strong>aromatiques</strong> et <strong>persistantes</strong>. Du mois de mai au mois d'aout, les petites<strong> fleurs rosés ou rouges</strong> se regroupent en petits capitules au bout des tiges.</p> <p>Le thym n'apprécie pas les grands froids et l'eau stagnante. Pensez donc a bien drainer le sol, avec du sable lors de la plantation.</p> <p>La culture en pot peut aussi être une solution lorsque le sol est trop lourd. Une fois installés, les thyms peuvent rester en place 6 ans. Lorsque les pieds sont jeunes, les arrosages et le paillage sont nécessaires en cas de grande sécheresse. Par la suite, l'entretien se limite au désherbage.</p> <p>Le thym se récolte toute l'année. Pour le conserver, il vaut mieux de le couper en début de floraison, période ou les sommités sont les plus riches en  principes actifs. Profitez-en pour lui donner une jolie forme.</p> <p>En cuisine, il parfumera vos plats d'été, salades et viandes et en tisane il sera un excellent moyen de lutter contre les affections respiratoires. <br />Quelques branches dans votre barbecue l'été donnera de la saveur à vos grillades ou vos pommes de terre.</p>
Preis 4,00 €
Lavande Officinale
  • -50%

Lavande Officinale

<p>La <strong>lavande</strong> est facile à cultiver et s'intègre parfaitement à tous les espaces. Ses longues hampes fleuries en épis mauves, bleu, violet parfument les jardins et attirent les abeilles.</p> <p>Plantées en <strong>ligne</strong> comme dans les <strong>champs de lavandes</strong> pour délimiter vos allées ou en petites <strong>haies</strong> pour séparer vos espaces, la lavande peut aussi être agencée en massif, ou sur des zones difficilement accessible de votre jardin. Il faut cependant prendre soin de la tailler.</p> <p>Symbole de la Provence, vous pouvez bénéficier de ses fleurs dès le mois de mai si l'ensoleillement est suffisant et ce jusqu'à la fin de l'été. Prolongez le plaisir de cet fleur apaisante en récolant et en faisant sécher les fleurs pour parfumer votre intérieur.</p> <p>La lavande s'associe très bien avec les vivaces et les rosiers, mais aussi avec les graminés. Osez le mélange !</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jardin douceur :</span> associez du blanc et du rose tendre à des lavandes bleues, en optant de préférence pour des rosiers de type ancien, à fleurs en bouquets. Un bel ensemble est obtenu avec des Phormium, dont les feuilles panachées de jaune ou de rose paraîtront encore plus brillantes en compagnie des tonalités glauques ou grises des lavandes.</p> <p><span>Jardin tonique :</span> en raison de leur couleur bleutée, les lavandes conviennent bien avec toutes les fleurs jaunes. Les variétés violettes font merveille avec des fleurs orange vif, comme des roses d'Inde ou certaines variétés d'helenium.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jardin chic :</span> la lavande est magnifique avec des lis ou plantée en alignement le long d'une pergola ou d'arceaux de rosiers grimpants.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jardin moderne :</span> mélangez lavandes et graminées. Les herbes folles contrastent par leur fantaisie, avec la sobriété élégante des touffes sphériques de lavandes.</p> <p></p>
Preis 2,08 € -50% Verkaufspreis 4,17 €

Piment doux Lombardo

<p>Il est recommandé de semer en février-mars en godets de terreau des semis fin sous serre chauffée (25°C).Plantez les graines de <strong>0,5 cm à 1 cm</strong> de profondeur en godet, sous abri à une température proche de 20°C. Les graines de poivron aiment la chaleur pour germer. Effectuez le semis environ 2 mois avant le repiquage.</p> <p>Veillez à conserver le <strong>terreau humide</strong> (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles..</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Levée </span>: en 8 à 11 jours.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Température de germination</span> : de 18°C à 35°C.</p> <p>Les poivrons apprécient la compagnie d'autres solanacées comme le coqueret du Pérou ou poivrons, les tomates... </p> <p>Les piments ont besoin d'une <strong>température élevée</strong> au début de leur développement ainsi qu´un peu d´humidité mais pas en excès. Germination sous 3 semaines.</p> <p><strong>Repiquer en mai</strong> dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l'abri des vents, à 50 cm en tous sens. Binages, arrosages et paillage.</p> <p><strong>Si vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée.</strong></p> <p>Pour les plants de piment de petite taille, leur <strong>culture en pot</strong> est possible. Leur conteneur doit être assez grand pour un bon développement des racines et afin que la terre ne se dessèche pas trop vite.</p> <p>Ils sont récoltés mûrs puis généralement<strong> séchés au soleil</strong>. Ils peuvent être <strong>réduits en poudre avant utilisation</strong>, mais aussi <strong>confits dans le vinaigre</strong> ou <strong>l’huile</strong>. Ils sont manipulés en évitant le contact avec les petites plaies des mains, les yeux, les muqueuses...</p> <p></p>
Preis 2,88 €
Poivron Soroksari
  • -50%

Poivron Soroksari

<p>Il est recommandé de semer en février-mars en godets de terreau des semis fin sous serre chauffée (25°C).Plantez les graines de <strong>0,5 cm à 1 cm</strong> de profondeur en godet, sous abri à une température proche de 20°C. Les graines de poivron aiment la chaleur pour germer. Effectuez le semis environ 2 mois avant le repiquage.</p> <p>Veillez à conserver le <strong>terreau humide</strong> (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles..</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Levée </span>: en 8 à 11 jours.</p> <p>Température de germination : de 18°C à 35°C.</p> <p>Les poivrons apprécient la compagnie d'autres solanacées comme le coqueret du Pérou ou poivrons, les tomates... </p> <p>Les piments ont besoin d'une <strong>température élevée</strong> au début de leur développement ainsi qu´un peu d´humidité mais pas en excès. Germination sous 3 semaines.</p> <p><strong>Repiquer en mai</strong> dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l'abri des vents, à 50 cm en tous sens. Binages, arrosages et paillage.</p> <p>Si vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée.</p>
Preis 1,71 € -50% Verkaufspreis 3,42 €

Piment de Cayenne Bio

<p>Plantez vos piments de cayenne lorsque la température dépasse 20°C en espaçant les plants de 50 cm, en plein soleil dans un sol fertil et bien drainé. Arrosez bien et paillez une ou deux semaine après al plantation afin de conserver l'humidité.</p> <p>La taille de fructification n'est pas du tout indispensable mais pour avoir des fruits plus grands et moins nombreux, il s'agit de n'en garder pas plus de 15 par pied. <br />Pour conserver vos plants de piment en hiver, il faudra les rentrer et les abriter dans une pièce entre 13 et 16°C, s'il est en terre, il faudra conserver une motte de 5 litres au moins. Placez-le à la lumière.</p> <p>La récolte des fruits se faire à partir de juillet et jusqu'en octobre, alors qu'ils sont encore verts.</p> <p>Les fruits du piment de Cayenne sont rouge-vif, brillants, assez longs (15 cm), de forme allongée et pointue. Ils contiennent des graines qui renferment la "capsaïcine" à l'origine de la saveur brûlante. Il est noté à 6 sur l'échelle de Scoville (dont le maximum est 10). <br />Ils sont riches en vitamine C, A et B9 mais également en potassium, en Alpha-tocophérol, un composé antioxydant qui est aussi une forme de vitamine E et en flavonoïdes, de puissants antioxydants. </p> <p>Vous pouvez conserver les piments de Cayenne, comme toutes les variétés de piments, l'idéal est de les faire sécher, tous accrochés les uns aux autres en guirlande. Ils se conserveront ainsi plusieurs semaines, voire plusieurs mois.</p> <p>Le piment de Cayenne se retrouve beaucoup dans la cuisine exotique ou orientale mais est également utilisé dans la préparation de nombreux plats occidentaux.</p> <p> </p> <p>Avec sa saveur épicée, il relève le goût de la viande et de la volaille, des salades et des légumes cuits au wok, mais aussi du poisson, des pizzas et des soupes par exemple. Le piment de Cayenne entre dans la composition de certaines sauces, comme la célèbre Harissa ou le Tabasco.</p> <p> </p> <p>Attention : une pincée de piment de Cayenne est suffisante pour assaisonner un tout plat.</p>
Preis 1,87 €
Cornichon vert Petit de...
  • -50%

Cornichon vert Petit de...

<p style="text-align:justify;">Le cornichon vert Petit Paris est un grand classique ! Ses petits fruits cylindriques, assez courts, couverts de petites bosses et à la saveur très fine en font une valeur sure. Par ailleurs, le bon rendement de cette variété vous permettra de vous régaler !</p> <p style="text-align:justify;">Concombres et cornichons font partie de la même espèce (Cucumis sativus). La différence première est la récolte : le concombre est récolté à maturité tandis que les cornichons sont récoltés prématurément. Par la suite, on a sélectionné des variétés pour les cornichons et d'autres pour les concombres. Ces sélections ont accentué les caractères propres à chacun pour obtenir des cultivars distincts.</p> <p style="text-align:justify;">Les cornichons sont cueillis puis confits dans du vinaigre, accompagnés de petits oignons, de grains de poivre et d'estragon pour être dégustés en tant que condiment en salade, dans des plats de charcuterie, dans des hamburgers selon les goûts de chacun.</p> <p style="text-align:justify;">La récolte s'effectue 3 à 4 mois après le semis (sous serre), avant que les fruits aient atteint leur taille définitive. En période de pleine production, il faut être vigilant car les cornichons grossissent très rapidement et ils se "transformeront" en concombres si on tarde à les récolter. Par ailleurs, il est à noter qu'une récolte régulière encourage la formation de nouveaux fruits. Le cornichon s’associe bien au maïs mais évitez lui le voisinage avec tomates et pommes de terre.</p> <p style="text-align:justify;">Le cornichon est, comme le concombre, un légume gourmand en eau qu'il faut arroser régulièrement. Il faut bien sûr éviter d'arroser le feuillage pour éviter l'oïdium. Si la culture est faite sous serre, pensez à bien ventiler. Une décoction de prêle peut être pulvérisée afin de renforcer la résistance du feuillage.</p>
Preis 1,04 € -50% Verkaufspreis 2,08 €