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Marjolaine Vraie
Majorana Hortensis
La marjolaine est cultivée comme une plante aromatique, culinaire et médicinale. Elle ne demande un sol drainant car elle ne supporte pas l'humidité stagnante.
Emballage conçu pour préserver le taux de germination
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Dans la cuisine méditerranéenne, la marjolaine entre dans la composition de nombreux plats auxquels elle apporte sa note poivrée et légèrement piquante.
Il convient d'utiliser les feuilles avant la floraison car elles seront plus douce et d'une saveur plus délicate. Elles peuvent être congelées ou sécher pour l'hiver.
Les tiges supérieures et les fleurs de la marjolaine peuvent être utilisées aussi juste en infusion. La plante est récoltée d’août à septembre, et devra sécher à l’ombre.
La marjolaine est très utilisée en phytothérapie : elle est antispasmodique (apaisante pour le tube digestif entre autre), antiseptique, antifongique, et anti-inflammatoire.
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Technische Daten
| Nom scientifique | Majorana Hortensis |
| Famille scientifique | Lamiacées |
| Floraison | Été |
| Nombre de graines (+/-) | 3 500 à 4 000 par gramme |
| Feuillage | Caduc |
| Höhe | 60 cm |
| Rusticité | Craint le gel |
| Exposition | Soleil |
| Sol | Drainant |
| Humidité | Légèrement humide |
| Distance de plantation | 10 cm |
| Profondeur de plantation | 0,5 cm |
| Größe | Non |
| Difficulté | Débutant |
| Semence reproductible | Oui |
La marjolaine est cultivée comme une plante aromatique, culinaire et médicinale. Elle ne demande un sol drainant car elle ne supporte pas l'humidité stagnante.