Épinard Matador Bio

Appelé également Épinard Viking, l'épinard Matador est une variété très rustique à feuillage sagitté vert foncé et charnu. Il se consommera aussi bien cru que cuit, légèrement blanchi. Les recettes sont multiples : Salades, beignets japonais, au wok, en tarte salée avec du fromage de chèvre, etc. Sa teneur en vitamine B9 en fera un aliment indispensable, surtout pour les femmes enceintes ! Au jardin, l'épinard ne nuit à aucun autre légume. Bien au contraire, il sera favorable si il est associé avec des choux-fleurs, des choux pommés, des pommes de terre ou des radis. Enfin, grâce à sa capacité d'absorber et de stocker l'azote présent dans le sol, l'épinard fera un très bon engrais vert ! Les sols lessivés par les pluies hivernales pourront alors conserver l'azote et donc garderont leur qualité pour les plantations printanières.

1,82 €

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Radis Raxe Bio

0,93 € -50% 1,87 €

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Radis Saxa 2 Bio

1,04 € -50% 2,08 €

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Chou de Milan Capriccio F1

Les choux de Milan sont aussi appelés choux à pomme frisée et également connu sous les noms de Chou de Savoie, Chou cloqué, ou encore Chou frisé, le Chou de Milan porte le nom latin de Brassica oleracea sabauda (en latin, sabauda se réfère à la Savoie). Très résistants au froid, les choux de Milan sont en général cultivés pour les récoltes d’hiver. Son association est favorable à de nombreux légumes comme la tomate, la laitue… Mais évitez de le faire voisiner avec d’autres Brassicacées ainsi qu’avec la courgette, le fenouil, la mâche, le poireau et le fraisier. Originaire, sans aucune surprise, d’Italie et plus précisément de Milan, ce chou pommé est assez proche du Chou cabus mais se différencie par l’aspect cloqué ou frisé de ses feuilles. Il en existe de nombreuses variétés dont les productions s’étalent du printemps à l’hiver. En choisissant avec soin vos graines et en répartissant les semis dans le temps, vous pourrez disposer de ce légume sur une très longue période. Au jardin, comme presque tous les choux (celui de Bruxelles fait exception) le Chou de Milan est un légume exigeant, il réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière.

0,96 € -50% 1,92 €

Chou rave Modrava F1

Originaire d’Europe, c’est une plante potagère dont on consomme la tige qui se renfle au niveau du sol jusqu’à former une boule de 6 à 20 cm de diamètre, garnie de grandes feuilles disposées en rosettes. Ce légume d’apparence plutôt insolite, un brin cosmique, offre une saveur très fine, qui s’apparente un peu à la noisette. Il se consomme aussi bien cru que cuit, il est délicieux en salade, carpaccio ou cuit, glacé au miel ou en gratin. Les feuilles du Chou-rave sont également comestibles et peuvent entrer dans la composition de potages, au même titre que les feuilles de radis, par exemple. D’un point de vu diététique, il est remarquable : il est peu calorique et très riche en vitamines C et B3, il contient également beaucoup de fibres et de minéraux comme le calcium. Au Potager, la culture du Chou-Rave est assez facile. Il s’installe au soleil ou à mi-ombre, il est peu moins exigeant que la majorité des choux mais réclame néanmoins une bonne fumure de fond et une humidité régulière.

3,42 €

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Chou rave Géant Blanc...

Chou-rave est un légume ancien qui réapparaît progressivement dans nos assiettes. Et c’est tant mieux car ce Chou un peu oublié regorge de qualités, tant gustatives que nutritives. Parfois connu sous son nom allemand de Kohlrabi ou sous l’appellation de Colrave, le Chou-rave porte le nom latin de Brassica oleracea gongylodes et appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères). Originaire d’Europe, c’est une plante potagère dont on consomme la tige qui se renfle au niveau du sol jusqu’à former une boule de 6 à 20 cm de diamètre, garnie de grandes feuilles disposées en rosettes. Ce légume d’apparence plutôt insolite, un brin cosmique, offre une saveur très fine, qui s’apparente un peu à la noisette. Il se consomme aussi bien cru que cuit, il est délicieux en salade, carpaccio ou cuit, glacé au miel ou en gratin. Les feuilles du Chou-rave sont également comestibles et peuvent entrer dans la composition de potages, au même titre que les feuilles de radis, par exemple. D’un point de vu diététique, il est remarquable : il est peu calorique et très riche en vitamines C et B3, il contient également beaucoup de fibres et de minéraux comme le calcium. Au Potager, la culture du Chou-Rave est assez facile. Il s’installe au soleil ou à mi-ombre, il est peu moins exigeant que la majorité des choux mais réclame néanmoins une bonne fumure de fond et une humidité régulière.

1,58 € -50% 3,15 €

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Radis Cherry Belle

1,12 € -30% 1,60 €

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Radis Flamboyant 3

1,58 € -50% 3,15 €

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Radis d'été Agata

0,80 € -50% 1,60 €

Tomate Cerise Sweetbaby F1

4,06 €

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Tomate Yellow Pearsheaped

1,23 € -50% 2,46 €

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Fève Supersimonia Medina

La Fève Supersimonia Medina est une variété moyennement précoce, vigoureuse et de très productive. Les gousses sont uniformes, de couleur verte, longues d'environ 35 cm et contenant 8 à 9 fèves. La Fève est une légumineuse qui appartient à la grande famille des Fabacées, comme le haricot et le pois. Après être légèrement tombée en désuétude, elle semble revenir en force dans les potagers. C’est un légume à redécouvrir sans hésitation tant sa culture est facile. Originaire d’Asie et du Moyen Orient, la Fève est largement cultivé dans le monde, autant pour sa saveur que pour ses qualités nutritionnelles. Riche en nutriments énergétiques, elle est considérée comme un féculent. Il existe de nombreuses variétés de Fèves dont la taille des cosses et la couleur du grain varient : certaines sont blanches, d’autres plus brunes. La Fève se consomme aussi bien crue que cuite. Mais, c’est un mets qui se mérite car la préparation des Fèves fraîches prend du temps : il vous faudra d’abord les écosser puis les dérober, c’est-à-dire retirer la seconde peau de chaque grain. Pour la déguster à la croque au sel comme les radis, vous les récolterez jeunes et tendres et serez ainsi dispensé du deuxième épluchage. Généralement, on compte 1 kg de Fèves brutes pour obtenir 250 g de Fèves épluchées. La culture de la Fève est facile et si votre terre est plutôt pauvre, argileuse et humide, pour une fois, vous pouvez vous réjouir ! La Fève est faite pour vous. En effet, comme toutes les Fabacées, elle n’est pas gourmande. Et c’est dans les sols lourds et très frais qu’elle donne le meilleur d’elle-même. Elle n’est pas non plus très frileuse et se sème dès février dans la majeure partie de la France.

1,55 € -50% 3,10 €

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Épinard Matador ou Viking

Appelé également Épinard Viking, l'épinard Matador est une variété très rustique à feuillage sagitté vert foncé et charnu. Il se consommera aussi bien cru que cuit, légèrement blanchi. Les recettes sont multiples : Salades, beignets japonais, au wok, en tarte salée avec du fromage de chèvre, etc. Sa teneur en vitamine B9 en fera un aliment indispensable, surtout pour les femmes enceintes ! Au jardin, l'épinard ne nuit à aucun autre légume. Bien au contraire, il sera favorable si il est associé avec des choux-fleurs, des choux pommés, des pommes de terre ou des radis. Enfin, grâce à sa capacité d'absorber et de stocker l'azote présent dans le sol, l'épinard fera un très bon engrais vert ! Les sols lessivés par les pluies hivernales pourront alors conserver l'azote et donc garderont leur qualité pour les plantations printanières.

1,87 € -50% 3,74 €

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Épinard Géant d'hiver

Le Géant d'Hiver est une variété d'épinards très productive. Résistant bien aux conditions fraîches, cette variété est parfaite comme culture d'hiver. Ses feuilles d'un beau vert foncé se consomment aussi bien cuites que crues. Les recettes sont multiples : Salades, beignets japonais, au wok, en tarte salée avec du fromage de chèvre, etc. Sa teneur en vitamine B9 en fera un aliment indispensable, surtout pour les femmes enceintes ! Au jardin, l'épinard ne nuit à aucun autre légume. Bien au contraire, il sera favorable si il est associé avec des choux-fleurs, des choux pommés, des pommes de terre ou des radis. Enfin, grâce à sa capacité d'absorber et de stocker l'azote présent dans le sol, l'épinard fera un très bon engrais vert ! Les sols lessivés par les pluies hivernales pourront alors conserver l'azote et donc garderont leur qualité pour les plantations printanières.