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  • Kategorien: Graines Potagères
  • Plantation: 4 - Avril
  • Récolte/Floraison: 10 - Octobre

Achillée Jaune

<p><em>Achillea filipendulina</em>, l’achillée jaune, encore surnommée achillée eupatoire, est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées. L’achillée jaune est une espèce montagnarde largement distribuée en Asie du Sud-Ouest ; sélectionnée en quelques cultivars aux inflorescences particulièrement denses, l’achillée jaune est une excellente plante vivace : vigoureuse, longuement florifère et adaptées aux sols difficiles. <em>Achillea filipendulina</em> produit une plante imposante à la souche rhizomateuse dense et bien délimitée, qui s’étend sur un diamètre de 60 cm de diamètre et où peu d’adventices arrivent à s’infiltrer. Elle commence à se développer au printemps en rosette basale dont les longues feuilles sont très découpées à la manière des feuilles de fougères. Ce feuillage aromatique dégage un parfum musqué au froissage. L’achillée eupatoire produit un grand nombre de tiges dressées et rigides, hautes parfois au-delà de 120 cm et qui porte chacune une ou des inflorescences apicales. Les fleurs sont composées en capitules très petits, mais serrés ; ils composent un corymbe dense et plein, large de 15 cm, plat ou en dôme, jaune. Ces fleurs sont mellifères et attractives pour les insectes butineurs. L’achillée jaune se ressème parfois spontanément dans le jardin. Les cultivars horticoles ont été sélectionnés pour la densité de leurs inflorescences, et pour la rigidité de leur tige, pour éviter qu’elles ne s’effondrent.</p>
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Aster de Chine à fleurs...
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Aster de Chine à fleurs...

<p>Catégorie : Massif</p> <p></p> <p>Type : Aster</p> <p></p> <p>Variété : de Chine</p> <p></p> <p>Famille scientifique : Asteraceae</p> <p></p> <p>Nom scientifique : Callistephus chinensis N.</p> <p></p> <p>Végétation : Herbacée</p> <p></p> <p>Floraison : été</p> <p></p> <p>Feuillage : Persistant</p> <p></p> <p>Hauteur : 60 cm</p> <p></p> <p>Rusticité : Très Rustique</p> <p></p> <p>Exposition : Soleil à mi-ombre</p> <p></p> <p>Sol : Drainant</p> <p></p> <p>Acidité : Acide à Neutre</p> <p></p> <p>Humidité : Normal</p> <p></p> <p>Profondeur plantation : 0.5 cm</p> <p></p> <p>Multiplication : Division, Semis</p> <p></p> <p>Taille : Couper les fleurs fanées au fur et à mesure</p>
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Carotte Berlicumer Bio

<p style="text-align:justify;">La <strong>carotte Berlicumer 2</strong> est une <strong>variété d'hiver modérément tardive</strong>. Les racines sont de forme cylindrique, assez longues d'environ 25 cm, adaptées à la consommation et au traitement frais. Elles tiennent bien pendant l'hiver. Même si la carotte est peu exigeante sur la nature du sol, elle pousse mieux dans un <strong>sol limoneux léger ou sableux</strong>. Il faut toutefois bien préparer le sol par un bêchage profond en automne. Les carottes peuvent être semées au même endroit pendant 3-4 ans.</p>
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Tomate San Marzano 2 Bio

<p>La tomate San Marzano a la forme d'un petit poivron avec ses fruits rouges, oblongs poussant en grappes. Si cette variété est très utilisée en cuisine pour la confection de plats cuisinés, de coulis, de sauces ou encore pour les tomates séchées, c'est parce que ses fruits, fermes et pleins, ne renferment que peu de graines ou de jus. Ils sont très charnus et pauvre en eau et donc se prêtent bien à la déshydratation. Par ailleurs, la tomate apporte de nombreux atouts nutritifs : peu calorique, riche en eau, en vitamine C, en provitamine A, en oligo-éléments et en antioxydants notamment le lycopène qui est d'autant plus disponible que la tomate est cuite. Attention toutefois à consommer uniquement les fruits mûrs. En effet, les tiges et les feuilles ainsi que les fruits immatures contiennent de la solanine qui est une substance toxique.</p> <p>Au potager comme dans l'assiette la tomate s'associe à la perfection avec le basilic. Il est conseillé de varier les variétés de tomates au jardin ce qui permet de minimiser les risques de perte complète de récoltes dues aux aléas climatiques ou pathologiques.</p>
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Ricin
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