-40%

Aubergine Black Beauty

L' Aubergine Black Beauty produit de beaux fruits charnus de taille moyenne environ 400 g, en forme de poire, à la peau lisse, d’un beau noir pourpré brillant. Cette plante potagère haute de 60 cm est cultivée pour ses fruits dont la chair est consommée cuite, sautée, à la crème, en gratin ou farcie et l'ingrédient principal de la fameuse ratatouille ! Semis de février à avril pour une récolte 5 mois plus tard. L'aubergine est introduite en Europe vers le XIVème siècle en Espagne puis au XVIIème siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l'Antiquité. L'aubergine se mange cuite, farcie, à la crème, en gratin et entre dans la composition de la ratatouille. L'aubergine a des propriétés calmantes, diurétique et contient des vitamines A, B1, B2, B5, C et PP ainsi que du fer et du calcium. Récolte : Entre juillet et octobre, les aubergines se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement. Astuce : Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire, si votre climat est plus frais, il est préférable de les cultiver sous abri.

1,47 € -40% 2,46 €

Piment de Cayenne Bio

Plantez vos piments de cayenne lorsque la température dépasse 20°C en espaçant les plants de 50 cm, en plein soleil dans un sol fertil et bien drainé. Arrosez bien et paillez une ou deux semaine après al plantation afin de conserver l'humidité. La taille de fructification n'est pas du tout indispensable mais pour avoir des fruits plus grands et moins nombreux, il s'agit de n'en garder pas plus de 15 par pied. Pour conserver vos plants de piment en hiver, il faudra les rentrer et les abriter dans une pièce entre 13 et 16°C, s'il est en terre, il faudra conserver une motte de 5 litres au moins. Placez-le à la lumière. La récolte des fruits se faire à partir de juillet et jusqu'en octobre, alors qu'ils sont encore verts. Les fruits du piment de Cayenne sont rouge-vif, brillants, assez longs (15 cm), de forme allongée et pointue. Ils contiennent des graines qui renferment la "capsaïcine" à l'origine de la saveur brûlante. Il est noté à 6 sur l'échelle de Scoville (dont le maximum est 10). Ils sont riches en vitamine C, A et B9 mais également en potassium, en Alpha-tocophérol, un composé antioxydant qui est aussi une forme de vitamine E et en flavonoïdes, de puissants antioxydants. Vous pouvez conserver les piments de Cayenne, comme toutes les variétés de piments, l'idéal est de les faire sécher, tous accrochés les uns aux autres en guirlande. Ils se conserveront ainsi plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Le piment de Cayenne se retrouve beaucoup dans la cuisine exotique ou orientale mais est également utilisé dans la préparation de nombreux plats occidentaux. Avec sa saveur épicée, il relève le goût de la viande et de la volaille, des salades et des légumes cuits au wok, mais aussi du poisson, des pizzas et des soupes par exemple. Le piment de Cayenne entre dans la composition de certaines sauces, comme la célèbre Harissa ou le Tabasco. Attention : une pincée de piment de Cayenne est suffisante pour assaisonner un tout plat.

1,87 €

Tomate Marmande Bio

Cette variété est issue de différentes sélections d'un horticulteur de Marmande, dans le Lot-Et-Garonne. C'est une tomate de taille moyenne pesant de 150 à 300g poussant par grappes de 4 à 5 fruits. Sa chair est pleine, consistante et très parfumée avec un goût sucré et parfumé. Ses plants sont vigoureux et productifs. Au potager comme dans l'assiette la tomate s'associe à la perfection avec le basilic. Il est conseillé de varier les variétés de tomates au jardin ce qui permet de minimiser les risques de perte complète de récoltes dues aux aléas climatiques ou pathologiques. En cuisine, la Marmande est très polyvalente : fraîche, crue, cuite, en salade, farcie et même jus, purée et concentré de tomate. Elle vous ravira pour chaque utilisation ! Attention toutefois à consommer uniquement les fruits mûrs. En effet, les tiges et les feuilles ainsi que les fruits immatures contiennent de la solanine qui est une substance toxique. En dehors de ça, la tomate apporte de nombreux atouts nutritifs : peu calorique, riche en eau, en vitamine C, en provitamine A, en oligo-éléments et en antioxydants notamment le lycopène qui est d'autant plus disponible que la tomate est cuite.

3,58 €

Tomate San Marzano 2 Bio

La tomate San Marzano a la forme d'un petit poivron avec ses fruits rouges, oblongs poussant en grappes. Si cette variété est très utilisée en cuisine pour la confection de plats cuisinés, de coulis, de sauces ou encore pour les tomates séchées, c'est parce que ses fruits, fermes et pleins, ne renferment que peu de graines ou de jus. Ils sont très charnus et pauvre en eau et donc se prêtent bien à la déshydratation. Par ailleurs, la tomate apporte de nombreux atouts nutritifs : peu calorique, riche en eau, en vitamine C, en provitamine A, en oligo-éléments et en antioxydants notamment le lycopène qui est d'autant plus disponible que la tomate est cuite. Attention toutefois à consommer uniquement les fruits mûrs. En effet, les tiges et les feuilles ainsi que les fruits immatures contiennent de la solanine qui est une substance toxique. Au potager comme dans l'assiette la tomate s'associe à la perfection avec le basilic. Il est conseillé de varier les variétés de tomates au jardin ce qui permet de minimiser les risques de perte complète de récoltes dues aux aléas climatiques ou pathologiques.

1,87 €

-50%

Cornichon vert Petit de...

Le cornichon vert Petit Paris est un grand classique ! Ses petits fruits cylindriques, assez courts, couverts de petites bosses et à la saveur très fine en font une valeur sure. Par ailleurs, le bon rendement de cette variété vous permettra de vous régaler ! Concombres et cornichons font partie de la même espèce (Cucumis sativus). La différence première est la récolte : le concombre est récolté à maturité tandis que les cornichons sont récoltés prématurément. Par la suite, on a sélectionné des variétés pour les cornichons et d'autres pour les concombres. Ces sélections ont accentué les caractères propres à chacun pour obtenir des cultivars distincts. Les cornichons sont cueillis puis confits dans du vinaigre, accompagnés de petits oignons, de grains de poivre et d'estragon pour être dégustés en tant que condiment en salade, dans des plats de charcuterie, dans des hamburgers selon les goûts de chacun. La récolte s'effectue 3 à 4 mois après le semis (sous serre), avant que les fruits aient atteint leur taille définitive. En période de pleine production, il faut être vigilant car les cornichons grossissent très rapidement et ils se "transformeront" en concombres si on tarde à les récolter. Par ailleurs, il est à noter qu'une récolte régulière encourage la formation de nouveaux fruits. Le cornichon s’associe bien au maïs mais évitez lui le voisinage avec tomates et pommes de terre. Le cornichon est, comme le concombre, un légume gourmand en eau qu'il faut arroser régulièrement. Il faut bien sûr éviter d'arroser le feuillage pour éviter l'oïdium. Si la culture est faite sous serre, pensez à bien ventiler. Une décoction de prêle peut être pulvérisée afin de renforcer la résistance du feuillage.

1,04 € -50% 2,08 €

-40%

Concombre Marketmore Bio

1,89 € -40% 3,15 €

-50%

Courgette de Gênes Genovese...

Comme son nom l'indique, cette variété est originaire d'Italie. Elle est précoce et très productive. Contrairement à d'autres variétés comme par exemple la courge Butternut, la courgette de Gênes est non coureuse. Ses fruits sont très savoureux avec leur chair blanche et ferme. Ils se récoltent lorsqu'ils sont encore immatures et doivent être manipulés avec soin. Les recettes sont nombreuses, notamment dans la gastronomie méditerranéenne comme par exemple la ratatouille provençale, la caponata italienne ou encore le couscous maghrébin. Petite astuce : mettez une ardoise ou une petite tuile sous le fruit pour éviter le contact direct avec le sol et prévenir le pourrissement dû à l'humidité. En termes d'association, évitez de planter des courgettes avec des concombres. Les deux espèces seraient lésées. En revanche, les courges iront très bien avec les alliums comme le poireau, l'oignon, l'ail cultivé, l'échalote, la ciboule et la ciboulette et les Fabaceae (ou légumineuses) comme le soja, les haricots, les pois, le pois chiche, l'arachide, la lentille cultivée, la luzerne cultivée, différents trèfles, les fèves, le caroubier, la réglisse, etc.

1,04 € -50% 2,08 €

-40%

Courgette Black Beauty ou...

Et non ! Cette courgette, contrairement à ce que son nom laisse penser, n'est pas noire ! Sa couleur s'en rapproche toutefois car le fruit est d'un beau vert foncé ! Cette variété maraîchère classique est précoce et très productive et ses fruits sont de bonne saveur. Non coureuse, la courgette Verte de Milan est de type buissonnante. Comme toutes les courgettes, la Black Beauty préfère un sol humide. Il faut alors pailler autour des pieds, surtout avec les chaleurs estivales, pour garder la terre fraîche et humide. Cependant cette humidité apporte deux inconvénients majeurs qui s'évite facilement : le pourrissement des fruits qui peut s'éviter en interposant une tuile ou une ardoise sous le fruit pour éviter le contact direct avec la terre humide. Le second inconvénient est l'éventuelle apparition de l'oïdium. Pour cela, évitez d'arroser les feuilles ou les fleurs. Au potager, vous pourrez associer vos courges avec les alliums comme par exemple la ciboulette, les oignons ou l'échalote, ou avec les Fabaceae comme les haricots ou les petits pois. En revanche, il ne faut pas les associer avec les concombres car ils peuvent se transmettre des maladies auxquelles ils sont sensibles tous les deux. En cuisine, les manières de consommer ce légume fruit emblématique de la cuisine méditerranéenne sont multiples : ratatouille, caponata italienne, couscous, sautées, frites, en gratin, en coupe, en salade... Vous trouverez forcément une recette à votre goût !

2,34 € -40% 3,90 €

Tomate Matina Bio

1,87 €

Aubergine Giralda F1

2,56 €

Aubergine miniature Ophelia F1

3,42 €

Aubergine Ronde de Valence

3,52 €

-40%

Tomate Balconi yellow F1

2,50 € -40% 4,17 €

-40%

Tomate Borsalina F1

1,41 € -40% 2,35 €

-40%

Tomate Brandywine Yellow

1,47 € -40% 2,46 €

Tomate Cerise Cherrola F1

4,17 €

-40%

Tomate Citron Citrina

2,79 € -40% 4,65 €

Tomate Coeur de boeuf Oxheart

2,14 €

-40%

Tomate Country Taste F1

1,41 € -40% 2,35 €

Tomate Dimerosa F1

4,22 €

Tomate Cerise Gardenberry F1

4,17 €

Tomate Cerise Gartenperle

2,24 €

Tomate Goldkrone

3,42 €

Tomate Incas F1

3,52 €

-40%

Tomate orange Jantar

2,34 € -40% 3,90 €

Tomate Magnus F1

4,22 €

Tomate Coeur de Boeuf...

2,24 €

-40%

Tomate - Promyk

1,38 € -40% 2,30 €

Tomate Cerise Radana

2,46 €

Tomate Sacher F1

2,99 €

Tomate Cerise Sweetbaby F1

4,06 €

Tomate Cerise Venus

2,35 €

-40%

Tomate White Beauty

1,47 € -40% 2,46 €

-40%

Tomate Yellow Pearsheaped

1,47 € -40% 2,46 €

-40%

Tomate Zlatava

1,28 € -40% 2,14 €

Tomate Ananas ou Pineapple

3,90 €

Citrouille Cheveux d'ange

Les citrouilles sont faciles à cultiver et poussent rapidement. Elles sont résistantes aux maladies et aux ravageurs, et ont besoin d'un espace suffisant pour se développer. Les graines de Citrouilles Cheveux d'Ange sont de haute qualité et garantissent une germination rapide et une récolte abondante. Conseils de Jardinage : Plantation : Les Citrouilles Cheveux d'Ange ont besoin d'un sol bien drainé et d'un emplacement ensoleillé. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 2,5 cm, avec une distance d'au moins 60 cm entre chaque plante. Arrosage : Les Citrouilles Cheveux d'Ange ont besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, surtout pendant les périodes de chaleur et de sécheresse. Taille : Les Citrouilles Cheveux d'Ange ont tendance à produire de longues tiges et des feuilles encombrantes. Vous pouvez élaguer les branches excédentaires pour encourager la production de fruits et pour éviter que la plante ne s'étale trop. Fertilisation : Les Citrouilles Cheveux d'Ange ont besoin d'un apport en nutriments régulier pour produire une récolte abondante. Utilisez un engrais équilibré ou enrichi en phosphore pour encourager la croissance et la floraison. Récolte : Les Citrouilles Cheveux d'Ange sont prêtes à être récoltées lorsque la peau est ferme et que la couleur est uniforme. Utilisez un couteau pour couper la tige à environ 5 cm du fruit. Les citrouilles peuvent être conservées pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec. En suivant ces conseils de jardinage, vous pourrez cultiver facilement et avec succès vos propres Citrouilles Cheveux d'Ange. Ajoutez de la couleur et de la saveur à votre jardin et profitez de leur chair douce et moelleuse dans vos plats préférés.

3,84 €

Citrouille Dulce de Horno...

Les graines de Citrouille Dulce de Horno Totanera sont une variété de citrouille délicieuse et facile à cultiver qui ajoute de la saveur et de la couleur à votre jardin et à votre table. Ces graines produisent des citrouilles rondes et de couleur orange foncé, avec une chair douce et sucrée qui est idéale pour faire des tartes, des soupes et des ragoûts. Les graines de Citrouille Dulce de Horno Totanera sont de haute qualité et garantissent une germination rapide et une croissance saine. Cette variété est résistante aux maladies et aux ravageurs, ce qui en fait un choix idéal pour les débutants en jardinage. Conseils de Jardinage : Plantation : Les graines de Citrouille Dulce de Horno Totanera peuvent être semées directement dans le sol, après que tout risque de gel est passé et que le sol ait atteint une température d'au moins 15°C. Les plants doivent être espacés d'environ 60 cm. Arrosage : Les citrouilles ont besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol humide. Pendant les périodes de chaleur et de sécheresse, il est important d'arroser les plantes plus fréquemment pour éviter le dessèchement. Taille : Les citrouilles ont tendance à produire de longues tiges et des feuilles encombrantes. Vous pouvez élaguer les branches excédentaires pour encourager la production de fruits et pour éviter que la plante ne s'étale trop. Fertilisation : Les citrouilles ont besoin d'un apport en nutriments régulier pour produire une récolte abondante. Utilisez un engrais équilibré ou enrichi en potassium pour encourager la croissance et la floraison. Récolte : Les citrouilles sont prêtes à être récoltées lorsque la peau est ferme et que la couleur est uniforme. Utilisez un couteau pour couper la tige à environ 5 cm du fruit. Les citrouilles peuvent être conservées pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec. En suivant ces conseils de jardinage, vous pourrez cultiver facilement et avec succès vos propres Citrouilles Dulce de Horno Totanera. Profitez de leur saveur sucrée et de leur couleur éclatante dans vos plats préférés, et ajoutez de la beauté à votre jardin avec leurs fruits ronds et vibrants.

3,84 €

Courge pleine de Naples...

Les courges Douceur de Naples sont un must pour les amateurs de cuisine d'automne. Avec leur saveur sucrée et douce, elles sont idéales pour la préparation de soupes, de ragoûts et de pâtisseries. Leur peau douce et comestible les rend également parfaites pour une utilisation en décoration culinaire. Emballées avec soin pour garantir leur fraîcheur, ces courges sont faciles à cultiver et produisent une récolte abondante. Caractéristiques : - Saveur douce et sucrée - Peau douce et comestible - Emballage soigné pour garantir la fraîcheur Conseils d'utilisation : Les courges Douceur de Naples sont simples à cultiver et requièrent peu d'entretien. Il vous suffit de les planter en profondeur dans un sol fertile et bien drainé, puis d'arroser régulièrement. En quelques mois, vous pourrez profiter d'une récolte abondante pour vos plats d'automne. Les courges Douceur de Naples sont un must pour les amateurs de cuisine d'automne. Avec leur saveur sucrée et douce, elles sont idéales pour la préparation de soupes, de ragoûts et de pâtisseries. Leur peau douce et comestible les rend également parfaites pour une utilisation en décoration culinaire. Emballées avec soin pour garantir leur fraîcheur, ces courges sont faciles à cultiver et produisent une récolte abondante.

3,84 €