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Chou chinois Pak Choï Arax
<p>Le Chou de Chine Pé Tsai Granaat est une variété aux feuilles vertes, ovales et croquantes. C'est un Chou d'automne à la croissance rapide qui peut se consommer, au stade jeunes feuilles, dès 21 jours après le semis. Les Choux Chinois sont des plantes potagères originaires de Chine et, plus généralement, de l’Est de l’Asie. Ils appartiennent, comme leurs homologues européens, à la grande famille des Brassicacées et portent le nom d’espèce de Brassica rapa. Ce sont des plantes bisannuelles cultivées en annuelles qui regorgent de qualités, tant gustatives que nutritives. D’un point de vu diététique, ils sont remarquables : peu caloriques, ils sont très riches en vitamines C, A et potassium, ils contiennent également beaucoup de fibres et de minéraux comme le calcium. Au potager, la culture des Choux Chinois est un peu plus délicate que celle des choux classiques car ils demandent plus de chaleur mais ils partagent les mêmes exigences : un sol profond, une excellente fumure et une humidité régulière. Il s’installe au soleil. Peu rustiques, les Choux Chinois sont des légumes de fin d’été et de début d’hiver uniquement. Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, lorsque les plants sont bien développés, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.</p>
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€ 2,24
Laitue Reine de Mai Bio
<p style="text-align:justify;">Son nom latin <em>Lactuca sativa</em> fait référence à la sève blanche, le lactucarium, qui s'écoule lorsque l'on coupe la laitue. La <strong>Laitue Reine de Mai</strong> est une variété ancienne de <strong>Batavia</strong>. Elle est <strong>hâtive</strong> et de <strong>grande vigueur</strong>. Cette laitue offre des pommes de taille moyenne composées de feuilles vertes légèrement rouge très savoureuses. C'est une variété bien adaptées aux cultures de printemps et de début d'été. Ce légume feuille est très apprécié : sa fraîcheur, son croquant, ses qualités gustatives et nutritionnelles en font une star de nos assiettes. Elle se consomme aussi bien crue en salade que cuite, notamment avec les petits pois.</p>
<p style="text-align:justify;">Côté culture, pensez à l'arroser régulièrement car elle apprécie les sols frais. Bien qu'elle s'adapte à tous pH de sol, la laitue appréciera plus particulièrement les sols légèrement acides à neutre (pH de 5,5 à 7,5). Au niveau voisinage, sa culture se fera facilement entre d'autres légumes ayant une croissance plus lente comme les concombres, les haricots, les tomates, etc. Il faudra éviter néanmoins le voisinage avec le maïs.</p>
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€ 3,15
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