Oseille Blonde de Lyon
Rumex acetosa
L'oseille fait partie des vivaces et est une plante potagère. Elle a une croissance rapide, et peut très vite atteindre de 30 cm à 1 mètre de haut.
Vous pouvez la récolter des que la plante à développer au moins 5 feuilles.
Vous pouvez consommez ses feuilles en salades, purée ou omelette. Elles ont un goût légèrement acidulé et sont utilisées pour aromatiser de nombreux plats. L'oseille fraîche se consomme immédiatement car elle s'abîme rapidement. Il est possible de la congeler, soit directement, soit après l'avoir poêlée avec de l'huile. Enfin, elle peut être mise en conserve si elle est incorporée à une soupe.
Emballage conçu pour préserver le taux de germination
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100544
Datasheet
| Nom scientifique | Rumex acetosa |
| Famille scientifique | Polygonacées |
| Floraison | Été |
| Nombre de graines (+/-) | 600 à 800 par gramme |
| Feuillage | Persistant |
| Rusticité | Rustique |
| Exposition | Soleil |
| Sol | ordinaire, lourd, argileux, riche en humus |
| Humidité | Normal |
| Distance de plantation | 35 cm |
| Profondeur de plantation | 1 cm |
| Difficulté | Débutant |
| Semence reproductible | Oui |
L'oseille fait partie des vivaces et est une plante potagère. Elle a une croissance rapide, et peut très vite atteindre de 30 cm à 1 mètre de haut.
Vous pouvez la récolter des que la plante à développer au moins 5 feuilles.
Vous pouvez consommez ses feuilles en salades, purée ou omelette. Elles ont un goût légèrement acidulé et sont utilisées pour aromatiser de nombreux plats. L'oseille fraîche se consomme immédiatement car elle s'abîme rapidement. Il est possible de la congeler, soit directement, soit après l'avoir poêlée avec de l'huile. Enfin, elle peut être mise en conserve si elle est incorporée à une soupe.