Légumes Fruits

Un légume fruit est le fruit d'une plante que l'on cultive habituellement dans un jardin potager. En général, le légume fruit est consommé dans une préparation salée, c'est pour cela que l'on considère ce fruit comme un légume. Il faut savoir que le terme légume n'a pas de sens précis en botanique. Dans le langage courant, il désigne une plante cultivée dans un potager. Ce sont donc des fruits au sens botanique. Certains légumes fruits comme par exemple le melon peuvent être consommés comme légume ou comme dessert.

Légumes Fruits

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Gombo Okra Clemson Spineless

Le Okra porte de nombreux fruits en forme de gousses, de forme anguleuse, qui mesurent entre 15 et 18 cm. c'est une plante qui demande beaucoup de chaleur. Il est donc préférable de ne la semer que à partir d'avril, avec une chaleur minimum de 25°C. Vous pourrez alors récolter les gombos à partir de juillet. Il convient de ramasser les fruits chaque jour, et d'enlever les vieilles gousses pour que le plant continue à être productif. Les fruits se mangent immatures, car ils deviennent fibreux en vieillissant. <p style="border:0px solid rgb(217,217,227);margin:0px 0px 1.25em;color:rgb(55,65,81);font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:rgb(247,247,248);">La semence de Gombo Okra Clemson Spineless est une variété de gombo qui a été développée par l'Université Clemson aux Etats-Unis. Elle est particulièrement appréciée pour sa facilité de culture et sa productivité élevée. Les tiges de cette variété sont plus fines et plus tendres que celles des autres variétés de gombo, ce qui en fait un choix populaire pour les cuisines du monde entier. Le gombo est souvent utilisé dans les plats à base de ragoûts et de soupes, et est également apprécié pour son goût unique et sa texture croquante. <p style="border:0px solid rgb(217,217,227);margin:1.25em 0px;color:rgb(55,65,81);font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:rgb(247,247,248);">Les gombos Clemson Spineless ont également l'avantage d'être plus résistants aux maladies et aux ravageurs, ce qui les rend plus faciles à cultiver pour les jardiniers débutants. Cette variété est également capable de produire des récoltes plus tôt que d'autres variétés, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers qui cherchent à récolter rapidement leur gombo. <p style="border:0px solid rgb(217,217,227);margin:1.25em 0px;color:rgb(55,65,81);font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:rgb(247,247,248);">En termes de croissance, le gombo est une plante vivace qui peut atteindre une hauteur de 15 à 18 cm de haut et a besoin de plein soleil pour pousser. Il est également important de noter que le gombo a besoin d'une certaine humidité pour se développer correctement, il est donc important de maintenir un sol humide tout au long de la croissance. <p style="border:0px solid rgb(217,217,227);margin:1.25em 0px 0px;color:rgb(55,65,81);font-family:'Söhne', 'ui-sans-serif', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;white-space:pre-wrap;background-color:rgb(247,247,248);">En résumé, la semence de Gombo Okra Clemson Spineless est une variété de gombo populaire pour sa facilité de culture, sa productivité élevée, sa résistance aux maladies et aux ravageurs, et sa croissance rapide. Elle est un choix idéal pour les jardiniers débutants et pour ceux qui cherchent à récolter rapidement leur gombo.

1,23 € -50% 2,46 €

Courgette Alberello di Sarzana

2,46 €

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Courgette Blanche de...

1,54 € -40% 2,56 €

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Courgette de Gênes Genovese...

Comme son nom l'indique, cette variété est originaire d'Italie. Elle est précoce et très productive. Contrairement à d'autres variétés comme par exemple la courge Butternut, la courgette de Gênes est non coureuse. Ses fruits sont très savoureux avec leur chair blanche et ferme. Ils se récoltent lorsqu'ils sont encore immatures et doivent être manipulés avec soin. Les recettes sont nombreuses, notamment dans la gastronomie méditerranéenne comme par exemple la ratatouille provençale, la caponata italienne ou encore le couscous maghrébin. Petite astuce : mettez une ardoise ou une petite tuile sous le fruit pour éviter le contact direct avec le sol et prévenir le pourrissement dû à l'humidité. En termes d'association, évitez de planter des courgettes avec des concombres. Les deux espèces seraient lésées. En revanche, les courges iront très bien avec les alliums comme le poireau, l'oignon, l'ail cultivé, l'échalote, la ciboule et la ciboulette et les Fabaceae (ou légumineuses) comme le soja, les haricots, les pois, le pois chiche, l'arachide, la lentille cultivée, la luzerne cultivée, différents trèfles, les fèves, le caroubier, la réglisse, etc.

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Courgette Noire de Milan -...

0,96 € -40% 1,60 €

Courgette Striée de Naples...

La courgette striée de Naples ou Striato d'Italia (cucurbita pepo) est une variété de courgettes non coureuse donnant des fruits lisses de 50 à 60 centimètres de longueur de couleur verte striée d'un vert plus ou moins foncé. Les courgettes craignent le froid, il est donc préférable de les semer sous châssis, en serre ou au printemps après les gelées, la température ne devant pas descendre en dessous de 12°C. Semez 2 à 3 graines en godet et ne conservez que le plus beau plant, après la levée. La courgette se cultive au soleil, c'est un légume assez gourmand qui réclame une terre bien fumée, l'apport de compost est donc fortement conseillé. Arrosez par temps sec, paillez pour éviter l'évaporation et économiser les arrosages, la courgette a besoin d'eau. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins et du développement de la plante, n'attendez pas que les courgettes soient trop grosses, vous y perdriez en goût et en productivité. Comme toutes les cucurbitacées, la courgette peut être sujette à l’oïdium : un feutrage blanc apparaît alors sur le feuillage. Il convient d’éliminer les feuilles trop atteintes et d’effectuer une pulvérisation de soufre mouillable toutes les 2 semaines. En cas d’attaque mineure, vous pouvez également traiter les pieds avec du lait écrémé, dilué à 10 à 20 % dans de l’eau de pluie. A titre préventif, évitez d’arroser le feuillage. Une pulvérisation de décoction de prêle peut également être effectuée afin de renforcer la résistance du feuillage. La courgette striée de Naples se mange aussi bien crue en entrée, râpée seule ou en mélange avec d'autres crudités, que cuite. Elle se marie parfaitement avec d'autres légumes comme les aubergines, les poivrons ou les tomates. Les fleurs sont également comestibles, en beignets salés ou sucrés c'est un vrai délice !

1,60 €

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Courgette Black Beauty ou...

Et non ! Cette courgette, contrairement à ce que son nom laisse penser, n'est pas noire ! Sa couleur s'en rapproche toutefois car le fruit est d'un beau vert foncé ! Cette variété maraîchère classique est précoce et très productive et ses fruits sont de bonne saveur. Non coureuse, la courgette Verte de Milan est de type buissonnante. Comme toutes les courgettes, la Black Beauty préfère un sol humide. Il faut alors pailler autour des pieds, surtout avec les chaleurs estivales, pour garder la terre fraîche et humide. Cependant cette humidité apporte deux inconvénients majeurs qui s'évite facilement : le pourrissement des fruits qui peut s'éviter en interposant une tuile ou une ardoise sous le fruit pour éviter le contact direct avec la terre humide. Le second inconvénient est l'éventuelle apparition de l'oïdium. Pour cela, évitez d'arroser les feuilles ou les fleurs. Au potager, vous pourrez associer vos courges avec les alliums comme par exemple la ciboulette, les oignons ou l'échalote, ou avec les Fabaceae comme les haricots ou les petits pois. En revanche, il ne faut pas les associer avec les concombres car ils peuvent se transmettre des maladies auxquelles ils sont sensibles tous les deux. En cuisine, les manières de consommer ce légume fruit emblématique de la cuisine méditerranéenne sont multiples : ratatouille, caponata italienne, couscous, sautées, frites, en gratin, en coupe, en salade... Vous trouverez forcément une recette à votre goût !

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Courgette ronde de Nice...

Cette variété forme des fruits vert foncés atteignant jusqu’à 70 cm. Sa chair étant fade, ce légume n’est pas à usage culinaire. Ces fleurs blanches sont par contre comestibles. Le semis peut être pratiqué sur 2 périodes : - soit de mars à avril sous abri en godets de 3 graines à 2 cm de profondeur à une température de 18°c. La levée s’effectuera en 10 jours environ. Garder un plant par godet et mettre en place fin mai à environ 1m de distance. - soit en Mai en poquets de 3 graines directement en place sur un sol enrichit et bien ameubli en espaçant votre semis de 80 cm minimum. Supprimer les plantules les moins bien développées. Arroser régulièrement et abondamment pour maintenir le sol bien frais.

1,25 € -40% 2,08 €