Chou cabus Bacalan de Rennes
Brassica oleracea var. capitata f. acuta,
Originaire d’Europe, c’est une plante bisannuelle cultivée en annuelle qui produit une pomme plus ou moins serrée, qui peut être ronde, légèrement aplatie ou franchement conique chez les variétés pointues.
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Originaire d’Europe, c’est une plante bisannuelle cultivée en annuelle qui produit une pomme plus ou moins serrée, qui peut être ronde, légèrement aplatie ou franchement conique chez les variétés pointues. Au Potager, c’est un légume facile à cultiver dès lors qu’on se plie à ses exigences : un sol profond, une excellente fumure et une humidité régulière. Il s’installe au soleil et se plaît généralement bien en climat frais et pluvieux. N’oubliez pas les fleurs ! Même si le potager est avant tout un jardin destiné à produire des légumes de qualité, il est toujours intéressant d’y installer des fleurs. Tout d’abord, et même si la beauté de certains légumes comme le Chou se suffit à elle-même, pour le plaisir esthétique qu’elles procurent mais aussi pour repousser les ravageurs et attirer les précieux pollinisateurs. Alors, n’hésitez pas à installer, au beau milieu des rangs ou en bordure de planche, Gaillardes, Tagètes, Zinnias, Cosmos, Capucines ou encore des belles aromatiques comme l’Aneth. Méfiez-vous néanmoins de certaines plantes, pourtant bien utiles comme la Bourrache qui a tendance à se ressemer abondamment dans les espaces dédiés aux cultures. Comme beaucoup de variétés de choux, il est sensible à l'hernie du chou lorsqu'il est cultivé dans une terre acide.
Datasheet
Nom scientifique | Brassica oleracea var. capitata f. acuta, |
Famille scientifique | Brassicaceae |
Floraison | Été |
Nombre de graines (+/-) | 200 à 300 par gramme |
Feuillage | Caduc |
Hoogte | 40 cm |
Rusticité | Rustique |
Exposition | Soleil |
Sol | Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide |
Humidité | Humide |
Distance de plantation | 50 cm |
Profondeur de plantation | 1 cm |
Grootte | Non |
Difficulté | Débutant |
Bio | Non |