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Aubergine Black Beauty

Solanum melongena

L'aubergine Black Beauty est une variété très précoce. Elle donne de nombreux fruits d'environs 13 cm, en forme de cloche, d'un violet foncé presque noir dont la conservation est réputée pour être longue. Cette variété comporte peu de pépins.

Il est conseillé de la récolter fraîche pour conserver toutes ses qualités.

Conditionnement
Nombre de graines (+/-): 200 à 250 par gramme
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Aantal

 

Emballage conçu pour préserver le taux de germination

 

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L' Aubergine Black Beauty produit de beaux fruits charnus de taille moyenne environ 400 g, en forme de poire, à la peau lisse, d’un beau noir pourpré brillant. Cette plante potagère haute de 60 cm est cultivée pour ses fruits dont la chair est consommée cuite, sautée, à la crème, en gratin ou farcie et l'ingrédient principal de la fameuse ratatouille ! Semis de février à avril pour une récolte 5 mois plus tard.

L'aubergine est introduite en Europe vers le XIVème siècle en Espagne puis au XVIIème siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l'Antiquité. L'aubergine se mange cuite, farcie, à la crème, en gratin et entre dans la composition de la ratatouille. L'aubergine a des propriétés calmantes, diurétique et contient des vitamines A, B1, B2, B5, C et PP ainsi que du fer et du calcium.

Récolte : Entre juillet et octobre, les aubergines se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement. 

Astuce : Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire, si votre climat est plus frais, il est préférable de les cultiver sous abri.

100222

Datasheet

Nom scientifique Solanum melongena
Famille scientifique Solanacées
Floraison Été
Nombre de graines (+/-) 200 à 250 par gramme
Feuillage Caduc
Hoogte 50 à 1,50 m
Rusticité Craint le gel
Exposition Soleil
Sol frais et riches en humus
Humidité Normal
Profondeur de plantation 0,5 à 1,5 cm
Grootte Non
Difficulté Débutant
Bio Non
Semence reproductible Oui
Variété ancienne Non
Hybride Non