Meilleures ventes

Il y a 393 produits.

Affichage 1-48 de 393 article(s)

Rue Officinale

<p>La <strong>rue officinale</strong> est un<strong> arbuste méditerranéen originaire des Balkans</strong>. Il s'est acclimaté partout en Europe et sur les bords de la Méditerranée. La rue officinale mesure entre 60 cm et 1 mètre. Elle est facilement reconnaissable par son feuillage de couleur vert gris semi-persistant et ses fleurs jaunes verdâtre.</p> <p>Comme plante médicinale, la <strong>rue officinale</strong> est réputée à petite dose digestive, tonique, stimulante et antioxydante grâce à une substance appelé rutine proche de la vitamine C2 et souvent utilisée en homéopathie.</p> <p>A forte dose elle est abortive et surtout toxique pouvant entrainer la mort.  C'est un puissant répulsif contre les puces et les pucerons. Elle a aussi la réputation d'éloigner les vipères et les chats.</p>
Prix 1,90 €

Câpre - Câprier commun

<p>Le câprier aime les terrain caillouteux et chaud, les rochers voir même au milieu d'un vieux mur. C'est une plante vivace qui peut atteindre jusqu'à 1m de haut. Ses magnifiques fleurs blanches et parfumés sont à l'origine des fameux câpres.</p> <p>Il est utilisé à la fois pour la culture des câpres mais également comme plante ornementale. Ce sont les petits fruits encore immature qui seront récoltés et conservés dans la saumure, au sel ou au vinaigre. </p> <p>La récolte des câpre se fait de juillet à août pour les boutons floraux et de juillet à septembre pour les fruits immatures.</p> <p>Le câpre est un ingrédient indispensable pour la réalisation de la tapenade. C'est d'ailleurs de lui que vient son nom, en effet, en occitan, "tapena" veut dire câpre. </p> <p>Vous pouvez également l'utiliser pour parfumer vos plats de pâtes ou vos pizzas, ainsi que vos carpaccios et salades.</p> <p></p> <p><strong>La tapenade : </strong></p> <p>- 80 g de câpres<br />- 300 g d'olives dénoyautées<br />- 2 gousses d'ail<br />- 8 filets d'anchois à l'huile<br />- 100 ml d'huile d'olive extra vierge<br />- 1 cuillère à café de thym ou d'origan séché.<br />- 1 pincée de poivre</p> <p>1. Mixez les olives, les câpres, l'ail épluché, les filets d'anchois, le thym et le poivre. <br />2. Ajoutez ensuite progressivement l'huile d'olive pour lier tous les ingrédients et que vous obteniez la texture que vous aimez. </p>
Prix 4,20 €

Lavande Officinale

<p>La <strong>lavande</strong> est facile à cultiver et s'intègre parfaitement à tous les espaces. Ses longues hampes fleuries en épis mauves, bleu, violet parfument les jardins et attirent les abeilles.</p> <p>Plantées en <strong>ligne</strong> comme dans les <strong>champs de lavandes</strong> pour délimiter vos allées ou en petites <strong>haies</strong> pour séparer vos espaces, la lavande peut aussi être agencée en massif, ou sur des zones difficilement accessible de votre jardin. Il faut cependant prendre soin de la tailler.</p> <p>Symbole de la Provence, vous pouvez bénéficier de ses fleurs dès le mois de mai si l'ensoleillement est suffisant et ce jusqu'à la fin de l'été. Prolongez le plaisir de cet fleur apaisante en récolant et en faisant sécher les fleurs pour parfumer votre intérieur.</p> <p>La lavande s'associe très bien avec les vivaces et les rosiers, mais aussi avec les graminés. Osez le mélange !</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jardin douceur :</span> associez du blanc et du rose tendre à des lavandes bleues, en optant de préférence pour des rosiers de type ancien, à fleurs en bouquets. Un bel ensemble est obtenu avec des Phormium, dont les feuilles panachées de jaune ou de rose paraîtront encore plus brillantes en compagnie des tonalités glauques ou grises des lavandes.</p> <p><span>Jardin tonique :</span> en raison de leur couleur bleutée, les lavandes conviennent bien avec toutes les fleurs jaunes. Les variétés violettes font merveille avec des fleurs orange vif, comme des roses d'Inde ou certaines variétés d'helenium.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jardin chic :</span> la lavande est magnifique avec des lis ou plantée en alignement le long d'une pergola ou d'arceaux de rosiers grimpants.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jardin moderne :</span> mélangez lavandes et graminées. Les herbes folles contrastent par leur fantaisie, avec la sobriété élégante des touffes sphériques de lavandes.</p> <p></p>
Prix 3,90 €

Bourrache officinale

<p>La bourrache est une plante très décorative avec ses fleurs en étoile bleu, elle peut parfaitement se plaire à intégrer des massifs ornementaux tout comme des jardins sauvages. </p> <p>Ses fleurs et ses feuilles sont comestibles, et la sommité fleurie a quant à elle, des propriétés médicinales. <br />Les feuilles, hachées et crues peuvent agrémenter vos crudités, sauces et salades. la bourrache fraîche est très riche en vitamine C.</p> <p>La bourrache ne demande pas d'effort particuliers pour être cultiver, Les semis se font de mars à avril, cependant vous pourrez sans doute bénéficier de semis spontanée au printemps.</p> <p>C'est également une plante mellifère, n'hésitez donc pas à la planter en bordure de vote potager !</p>
Prix 1,90 €

Passiflore Bleue

<p>La passiflore est une plante surprenante par ses fleurs très atypique blanches et bleues. Elles se renouvèlent tout l'été le long de ces tiges fines. Elle peut rapidement couvrir une surface de 2 à 3 m de large en seulement 2 ans !</p> <p>Ses fruits orangés et ovales sont certes comestibles mais ont un goût peut engageants. Attention donc à ne pas confondre la <strong>Passiflora Caerulea</strong> avec la <strong>Passiflora Edulis</strong> qui donne quant à elle les fruits de la passion.</p> <p></p> <p>Pour cultiver la <strong>Passiflore,</strong> préférez lui un endroit<strong> ensoleillé</strong>, <strong>bien abrité du vent</strong>. Un mur exposé au sud est idéal. Presque tous les sols conviennent à la culture de la passiflore, il suffit simplement qu'ils soit<strong> bien drainés</strong>. Pensez a bien pailler le pied de la plante avant l'hiver.</p> <p></p>
Prix 1,85 €

Matricaire Camomille...

<p style="text-align:justify;">La <strong>camomille matricaire</strong> est une plante herbacée annuelle faisant partie des plantes <strong>aromatiques et médicinales. <br /></strong>Elle se plante au <strong>printemps</strong> et pouvant atteindre de <strong>20 à 30 cm</strong> de hauteur. Elle n'est pas exigeante pour son lieu de plantation, même un <strong>sol pauvre</strong> et <strong>accidenté</strong> lui conviendra parfaitement. Elle n'a besoin d<strong>'aucun soin particulier</strong>, c'est une plante très robuste.</p> <p style="text-align:justify;">La <strong>matricaire</strong> est utilisée pour ses vertus <strong>calmantes</strong>, <strong>anti nauséeux</strong>, <strong>antispasmodiques</strong> et <strong>anti-inflammatoires</strong>, souvent sous sa forme séchée en tisane. Utilisée en décoction, la matricaire blondit les cheveux et leur donne de la brillance. En pommade, elle a un effet antiseptique et cicatrisant.</p>
Prix 2,65 €

Mélisse officinale ou...

<p>La <strong>mélisse officinale</strong>, ou mélisse citronnelle, est cultivée dans les jardins depuis des temps très anciens.</p> <p>Les tiges et les feuilles sont utilisées comme <strong>tonique</strong> et <strong>stimulant</strong> léger. Le goût est <strong>astringent</strong> et l'<strong>arôme léger</strong>. On peut obtenir une huile essentielle par distillation de ses feuilles fraîches récoltées avant la floraison.</p> <p>L'eau de <strong>mélisse</strong> a des propriétés <strong>antispasmodiques</strong>. La mélisse peut aussi être consommée sous forme de tisane.</p> <p>C'est une plante mellifère produisant un nectar qui attire les abeilles.</p> <p>En herboristerie, elle est utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes. Elle régule l'influx nerveux et réduit les spasmes de l'estomac et du côlon. Elle possède également des propriétés antifongiques.</p> <p>En infusion, la mélisse officinale a un effet légèrement sédatif et favorise la sudation. Elle est ainsi recommandée en cas d'insomnie ou par forte chaleurs chez les personnes âgées ou les nourrissons.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Préparer une infusion : </span></p> <p>Plongez deux belles branches de mélisse (50-100 g) dans un litre d'eau froide et porter à ébullition puis retirez du feu</p> <p>Laissez ensuite infuser 10 minutes puis filtrer.</p> <p>À boire tiède ou frais.</p>
Prix 3,20 €

Courge bouteille ou Calabas

<p></p> <p>Cette variété forme des fruits vert foncés atteignant jusqu’à 70 cm. Sa chair étant fade, ce légume n’est pas à usage culinaire. Ces fleurs blanches sont par contre comestibles.</p> <p></p> <p>Le semis peut être pratiqué sur 2 périodes :</p> <p></p> <p>- soit de mars à avril sous abri en godets de 3 graines à 2 cm de profondeur à une température de 18°c. La levée s’effectuera en 10 jours environ.</p> <p></p> <p>Garder un plant par godet et mettre en place fin mai à environ 1m de distance.</p> <p></p> <p>- soit en Mai en poquets de 3 graines directement en place sur un sol enrichit et bien ameubli en espaçant votre semis de 80 cm minimum.</p> <p></p> <p>Supprimer les plantules les moins bien développées.</p> <p></p> <p></p> <p>Arroser régulièrement et abondamment pour maintenir le sol bien frais.</p>
Prix 2,30 €

Céleri perpetuel - Ache...

<p>Le <strong>céleri perpétuel</strong> est une plante <strong>vivace au feuillage caduc</strong>. On utilise ses feuilles, en cuisine principalement dans les <strong>potages</strong>, <strong>bouillons</strong>, les <strong>bouquets</strong> garnis et autres plats en sauce. Elle peut également servir dans les fonds de sauce. Les graines sont comestibles, utilisées parfois en pâtisseries ou pour faire du sel de céleri et ses racines se consomment crues en râpées ou cuites dont le goût rappelle fortement celui du bouillon.</p> <p>Les fleurs apparaissent durant les mois d'été, en <strong>ombrelle</strong> portées haut sur la hampe florale. C'est une plante <strong>mellifère</strong> et favorable à la <strong>biodiversité</strong> du jardin.</p> <p>Vous pouvez également envisager de planter le céleri comme plante d'ornement dans vos <strong>massifs</strong> de plantes aromatiques. Pour conserver des feuilles toutes l'année, coupez les hampes florales de quelques rosettes au début de leur développement.</p> <p>Pour la culture de la racine, c’est plutôt le semis qui est utilisé. Les graines sont semées, en terrine sous châssis froid, soit dès leur maturité si elles sont récoltées sur place ; dans ce cas la levée est très bonne, soit en automne, ou à la fin de l’hiver, avec une germination plus lente. Les jeunes plantules sont repiquées dès que leur taille leur permet, en place au potager. Les racines sont récoltées au bout de 3 ans.</p>
Prix 2,40 €

Chou Kale Frisé rouge Scarlet

<p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;text-align:center;">Le Chou Kale Noir de Toscane Bio (Nero di Toscana) est une une variété remarquable par ses longues feuilles frisées, vertes foncées, presque noires. Cette variété atteint jusqu'à 1,50 m de hauteur et est très rustique, elle résiste très bien au froid et peut ainsi être récoltée et consommée en hiver. Véritable chouchou des Américains, le chou Kale (à prononcer « Kayle ») est une variété ancienne de chou vert aux valeurs nutritives exceptionnelles : il contiendrait plus de vitamine C qu’une orange et plus de calcium qu’un verre de lait. Peu calorique, riche en minéraux, détoxifiant, ce chou, encore confidentiel en Europe, est en passe de se faire une belle place dans nos cuisines. Parfois connu sous les noms de Chou Borécole, Chou à lapin ou Chou à vache, ce véritable phénomène nutritionnel présente un feuillage frisé un peu coriace dont la couleur varie du vert au rouge foncé. C’est un chou qui ne forme pas de pomme (acéphale). Il appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères) et porte le nom latin de Brassica oleracea acephala. Très courant sur les tables au Moyen âge puis relégué au banc des choux fourragers, le Kale bénéficie d’un engouement spectaculaire aux États-Unis. Il se consomme cru en salade ou cuit rapidement à la vapeur puis accommodé de diverses façons : rapidement poêlé, en gratin, en quiche, en purée… Ce « Super aliment Santé » peut également être incorporé à toutes sortes de préparations comme les smoothies de fruits. Et si vraiment l’inspiration vous manque, sachez qu’il existe plusieurs livres de recettes uniquement dédiées à ce Chou si particulier. Le Chou Kale est très facile à cultiver car il ne demande que peu d’espace et bénéficie d’une excellente rusticité (au moins jusqu’à -10°). Il semble également mieux résister aux éventuelles attaques de ravageurs. Notez néanmoins que, comme presque tous les choux, sa culture réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière.</span></p>
Prix 2,20 €

Estragon

<p>La récolte de <strong>l'estragon</strong> se fait environs un an après sa plantation.  Il s'agit de prélever les rameaux avant la floraison. </p> <p>Consommées <strong>fraiches</strong>, les feuilles <strong>d'estragon</strong> peuvent également être <strong>séchées</strong> ou <strong>congelées</strong>. Elles aromatiseront les plates, crudités, ainsi que les conserves de cornichons par exemple. Les feuilles d'estragon se conservent après séchage réduites en poudre, dans une boîte hermétique. </p> <p>L'estragon fait partie des fines herbes, et donne son gout principale à la sauce béarnaise et a la sauce gribiche.</p> <p>Une spécialité provençale consiste en l'élaboration d'une liqueur d'estragon.</p>
Prix 1,95 €

Origan commun ou Marjolaine...

<p><strong>L'origan</strong> est un peu <strong>petit arbrisseau</strong> dont la hauteur peut varier entre 30 et 80 cm. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, son sommet se recouvre de nombreuses fleurs roses.</p> <p>A l'automne, il faudra rabattre le touffes au ras du sol, et pailler le pied afin de le protéger des fortes gelées.</p> <p>L'origan peut être utilisé <strong>frais ou séché</strong> ( sur une claie à la récolte). Généralement, il vient parfumer les sauces et les pizza ou encore les soupes. Vous pouvez l'ajouter a l'eau de cuisson des pommes de terre ou dans un vinaigre.</p> <p>L’Origan a des vertus calmantes, c’est un antismasmodique, antitoussif, expectorant et antiseptique.</p> <p>Il peut être consommé en décoction à raison de 12 grammes par jour maximum. <br />En infusion, il est conseillé de mettre 40 grammes d'origan frais dans 75 cl d'eau bouillante durant cinq minutes et de boire une tasse, deux à trois fois par jour. Cette posologie convient particulièrement pour les coliques, les spasmes œsophagiens et les règles douloureuses.</p>
Prix 3,20 €

Piment Red Cherry small...

<p>Le piment Red cherry small possède une très bonne conservation. On le consommera en marinade, dans le vinaigre ou l'huile.</p> <p>Si vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée. Il faut une température de  25°C au minimum, surtout en début de développement et un peu d'humidité mais sans excès.</p> <p>Le piment/poivron se plait dans un sol ameubli sur 20 cm et riche en humus. La terre doit être aéré et débarrassée de ses cailloux et mauvaises herbes. Vous pouvez améliorer sa culture grâce à l'apport de fumier ou de compost et un paillage régulier qui conservera également l'humidité et éloignera les mauvaises herbes.</p> <p></p> <p><span style="text-decoration:underline;">Semis</span> : Plantez les graines de 0,5 cm à 1 cm de profondeur en godet, sous abri à une température proche de 20°C. Les graines de poivron aiment la chaleur pour germer. Effectuez le semis environ 2 mois avant le repiquage.</p> <p>Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles..</p> <p>Levée : en 8 à 11 jours.</p> <p>Température de germination : de 18°C à 35°C.</p> <p>Les piments apprécient la compagnie d'autres solanacées comme le coqueret du Pérou ou poivrons, les tomates... </p> <p>Vous pourrez récoltez les poivrons environs 5 à 6 mois après les semis.</p> <p>Peu calorique, le piment est riche en vitamine C quelle que soit sa couleur.  Le poivron contient plus de vitamine B9, alors que le rouge est source de pro-vitamine A.</p> <p></p> <p style="text-align:left;"><span>Une idée de recette : petits piments farcis</span></p> <p>Coupez les haut du piment, épépinez-le. Faites-les ensuite blanchir dans un mélange composé de 3/4 d'eau et 1/4 de vinaigre. Laissez bien séchez les piments. Pour la farce, choisissez un fromage de chèvre frais mélangé avec un peu de crème, salez et poivrez selon votre goût. Vous pouvez également le farcir avec du thon, des anchois et des câpres. Mettez les ensuite en bocal et recouvrez les d'huile d'olive. Il faut les laisser au moins 15 jours au frais avant de les déguster.</p> <p><img src="http://jardin.humaweb.online/img/cms/IMG_3773-copie.jpg" alt="" width="258" height="377" style="float:left;" /></p>
Prix 3,10 €

Persil plat Festival 68

<p>Le persil est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle. Le persil plat ou persil commun est la variété de persil la plus parfumée.</p> <p>Le persil s'accomode de tous les terrains, il est cependant surtout très productif dans un terrain très fertile, il aime les terres fraiches et riches en humus. Plantez le de préférence en plein soleil, bien qu'il se plaise également en mi-ombre. Vous pouvez également le planter en jardinière, sur un balcon en veillant à l'arroser régulièrement.</p> <p>Le persil cru accompagnera vos salades, vos viandes et poissons. Cuit, il parfume vos soupes, vos sauces, tous vos légumes.<br />Il est aussi l’élément indispensable à un bon court-bouillon. Très riche en vitamines C et A et en sel minéraux, le persil est une source de bienfaits.</p> <p>Il vaut mieux le consommer frais que séché car il perd une partie de son arôme et de ses qualités nutritionnelles !</p>
Prix 1,30 €

Basilic Italien Classic Bio

<p style="text-align:justify;">Le <strong>Basilic italien classic</strong> est le meilleur basilic pour la réalisation de <strong>vos pesto</strong>. Ses larges feuilles <strong>parfumés</strong> agrémenteront vos salades, elles se marient très bien avec l'huile d'olive, l'ail et le citron mais aussi dans des mariages plus surprenant comme la fraise,  pour des plats savoureux aux goûts de l'Italie.</p> <p style="text-align:justify;">Le <strong>basilic</strong> est une plante fragile, qui se consomme très rapidement après avoir été récolté. Vous pouvez cependant le congeler ou encore le sécher, il perdra cependant un peu de sa saveur. </p> <p style="text-align:justify;">Utilisez en aromathérapie pour lutter contre les troubles digestifs et contre l'anxiété, il peut être consommé sous forme de tisanes (3 a 5 grammes ) ou en décoction pour un usage antiseptique. </p>
Prix 1,60 €

Menthe poivrée

<p>La <strong>menthe</strong> est une plante originaire d'Europe. Ses feuilles <strong>persistantes</strong> en font une plante décorative en massif ou en couvre-sol qui nécessite peu d'entretien. Elle se plait également bien en <strong>pot</strong>, sur un <strong>balcon</strong> en <strong>jardinière</strong>. Elle fait partie des <strong>aromatiques</strong> indispensable à avoir dans son jardin. C'est une plante <strong>mellifère</strong> qui fera le bonheur des <strong>abeilles</strong>.</p> <p></p> <p>La <strong>menthe</strong> est une plante qui se cultive facilement. Elle se plait plutôt au <strong>soleil</strong> mais peut s'accommoder d'une de la <strong>mi-ombre</strong>. Offrez lui un <strong>sol riche et frais</strong> avec un <strong>substrat</strong> <strong>humifère</strong> lors de la plantation. Attention cependant, elle peut s'avérée être très rapidement <strong>envahissante</strong>.</p> <p></p> <p>En cuisine, outre dans les thés et infusions préparés avec ses feuilles riches en <strong>menthol</strong>, la menthe apporte de la fraicheur à vos salades estivales, elle relève les sauces et assaisonnent les boulettes de viande par exemple, et accompagne les nems dans la cuisine asiatique. </p> <p> <br />Côté sucré, associez-la aux fraises, ou dans une salade de fruits d'été comme le melon ou la pastèque. Elle est aussi un agrément à de nombreux cocktails.</p> <p></p> <p>C'est en septembre, que les feuilles de menthe seront le plus parfumées en septembre. Pour en profiter toute l'année, n'hésitez pas à la faire sécher ou à la congeler directement dans un peu d'eau pour en faire des glaçons aromatisés.</p>
Prix 2,90 €

Courgette de Gênes Genovese...

<p>Comme son nom l'indique, cette variété est originaire d'Italie. Elle est <strong>précoce</strong> et très <strong>productive</strong>. Contrairement à d'autres variétés comme par exemple la <strong>courge Butternut</strong>, la <strong>courgette de Gênes</strong> est <strong>non coureuse</strong>. Ses fruits sont très <strong>savoureux</strong> avec leur <strong>chair blanche</strong> et <strong>ferme</strong>. Ils se récoltent lorsqu'ils sont encore immatures et doivent être manipulés avec soin. Les recettes sont nombreuses, notamment dans la <strong>gastronomie méditerranéenne</strong> comme par exemple la ratatouille provençale, la caponata italienne ou encore le couscous maghrébin.</p> <p><em>Petite astuce</em> : mettez une ardoise ou une petite tuile sous le fruit pour éviter le contact direct avec le sol et prévenir le pourrissement dû à l'humidité.</p> <p></p> <p>En termes d'association, évitez de planter des courgettes avec des concombres. Les deux espèces seraient lésées. En revanche, les courges iront très bien avec les <strong>alliums</strong> comme le poireau, l'oignon, l'ail cultivé, l'échalote, la ciboule et la ciboulette et les <strong>Fabaceae</strong> (ou légumineuses) comme le soja, les haricots, les pois, le pois chiche, l'arachide, la lentille cultivée, la luzerne cultivée, différents trèfles, les fèves, le caroubier, la réglisse, etc.</p>
Prix 1,95 €

Courgette Striée de Naples...

<p>La courgette striée de Naples ou Striato d'Italia (cucurbita pepo) est une variété de courgettes non coureuse donnant des fruits lisses de 50 à 60 centimètres de longueur de couleur verte striée d'un vert plus ou moins foncé. Les courgettes craignent le froid, il est donc préférable de les semer sous châssis, en serre ou au printemps après les gelées, la température ne devant pas descendre en dessous de 12°C. </p> <p>Semez 2 à 3 graines en godet et ne conservez que le plus beau plant, après la levée. La courgette se cultive au soleil, c'est un légume assez gourmand qui réclame une terre bien fumée, l'apport de compost est donc fortement conseillé.</p> <p>Arrosez par temps sec, paillez pour éviter l'évaporation et économiser les arrosages, la courgette a besoin d'eau. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins et du développement de la plante, n'attendez pas que les courgettes soient trop grosses, vous y perdriez en goût et en productivité.</p> <p>Comme toutes les cucurbitacées, la courgette peut être sujette à l’oïdium : un feutrage blanc apparaît alors sur le feuillage. Il convient d’éliminer les feuilles trop atteintes et d’effectuer une pulvérisation de soufre mouillable toutes les 2 semaines. En cas d’attaque mineure, vous pouvez également traiter les pieds avec du lait écrémé, dilué à 10 à 20 % dans de l’eau de pluie. A titre préventif, évitez d’arroser le feuillage. Une pulvérisation de décoction de prêle peut également être effectuée afin de renforcer la résistance du feuillage.</p> <p>La courgette striée de Naples se mange aussi bien crue en entrée, râpée seule ou en mélange avec d'autres crudités, que cuite. Elle se marie parfaitement avec d'autres légumes comme les aubergines, les poivrons ou les tomates.</p> <p>Les fleurs sont également comestibles, en beignets salés ou sucrés c'est un vrai délice !</p> <p></p> <p></p> <p></p>
Prix 1,50 €