Betterave Bona

Beta Vulgaris L.

La betterave rouge, Beta vulgaris var rubra est un légume racine, très facile à cultiver qui appartient à la famille des Chénopodiacées ou selon les classifications, des Amaranthacées. La betterave rouge, cultivée et sélectionnée depuis des millénaires, est probablement issue de l’espèce sauvage, Beta vulgaris var vulgaris, une espèce croissant sur le littoral, en Europe. L’espèce a donné naissance à d’autres types de plantes cultivées : les poirées ou bettes, les betteraves sucrières et fourragères.

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Fiche technique

Nom scientifique Beta Vulgaris L.
Famille scientifique Chenopodiaceae
Floraison Été
Feuillage Caduc
Hauteur 50 cm
Rusticité Rustique
Exposition Soleil
Sol Argilo-sablonneux, drainant
Humidité Normal
Distance de plantation 20 cm
Profondeur de plantation 2 cm
Taille Non
Difficulté Débutant
Bio Non
Semence reproductible Oui
Variété ancienne Oui