Basilic à feuilles de Laitue

Ocimum basilicum

Le Basilic est une plante herbacée originaire d'Asie appartenant à la famille de la menthe. Elle se cultive très facilement en été, en pot ou en pleine terre.
Très répandue dans la cuisine italienne, elle est une plante aromatique et condimentaire, pouvant également être utilisé en cosmétique pour les savons, shampoing et dentifrices.

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Nombre de graines (+/-): 600 à 650 par gramme
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Le Basilic est un plante herbacée, cultivée comme une plante aromatique et condimentaire. Très répandu dans de nombreuses cuisines, aussi bien occidentale que asiatique, le basilic s'utilisera plutôt cru, perdant de sa saveur à la cuisson.

En pharmacopée, les feuilles du basilic sont un excellent antispasmodique, en infusion, il lutte efficacement contre les spasmes gastriques, les coliques et les flatulences, mais également  pour prévenir nausées et vomissements. On lui reconnait également des vertues apaisantes et relaxante pour lutter contre l'insomnie et l'anxiété, et ainsi soulager les migraines d'origine nerveuse.

En infusion, de 3 à 5 grammes par tasse après chaque repas permet de lutter contre les spasmes, et faciliter la digestion.

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Fiche technique

Nom scientifique Ocimum basilicum
Famille scientifique Lamiacées
Floraison Été
Nombre de graines (+/-) 600 à 650 par gramme
Feuillage Persistant
Hauteur 40 cm
Rusticité Craint le gel
Exposition Soleil à mi-ombre
Sol Riche en humus, Bien drainé
Distance de plantation 15 cm
Taille Couper les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage
Semence reproductible Oui