Mélisse officinale ou citronnelle

Melissa officinalis

La mélisse officinale est une plante originaire de l'Est du bassin méditerranéen qui s'est répendue dans toute l'Europe dès l'Antiquité.
La mélisse a des petites feuilles vert vif ovales gaufrées et dentelées qui exhalent un parfum doux et citronné quand on les froisse.

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Nombre de graines (+/-): 1 500 à 1 800 par gramme
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La mélisse officinale, ou mélisse citronnelle, est cultivée dans les jardins depuis des temps très anciens.

Les tiges et les feuilles sont utilisées comme tonique et stimulant léger. Le goût est astringent et l'arôme léger. On peut obtenir une huile essentielle par distillation de ses feuilles fraîches récoltées avant la floraison.

L'eau de mélisse a des propriétés antispasmodiques. La mélisse peut aussi être consommée sous forme de tisane.

C'est une plante mellifère produisant un nectar qui attire les abeilles.

En herboristerie, elle est utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes. Elle régule l'influx nerveux et réduit les spasmes de l'estomac et du côlon. Elle possède également des propriétés antifongiques.

En infusion, la mélisse officinale a un effet légèrement sédatif et favorise la sudation. Elle est ainsi recommandée en cas d'insomnie ou par forte chaleurs chez les personnes âgées ou les nourrissons.

Préparer une infusion :

Plongez deux belles branches de mélisse (50-100 g) dans un litre d'eau froide et porter à ébullition puis retirez du feu

Laissez ensuite infuser 10 minutes puis filtrer.

À boire tiède ou frais.

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Fiche technique

Nom scientifique Melissa officinalis
Famille scientifique Lamiacées
Floraison Été
Nombre de graines (+/-) 1 500 à 1 800 par gramme
Feuillage Semi-persistant
Hauteur jusqu'à 1 m
Rusticité Très rustique
Exposition Soleil
Sol Pauvre, bien drainé
Humidité Normal à humide
Distance de plantation 50 cm
Taille Non
Difficulté Débutant
Semence reproductible Oui