Marjolaine Vraie

Majorana Hortensis

La marjolaine est cultivée comme une plante aromatique, culinaire et médicinale. Elle ne demande un sol drainant car elle ne supporte pas l'humidité stagnante. 

Conditionnement
Nombre de graines (+/-): 3 500 à 4 000 par gramme
3,10 €
Quantité

 

Emballage conçu pour préserver le taux de germination

 

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Dans la cuisine méditerranéenne, la marjolaine entre dans la composition de nombreux plats auxquels elle apporte sa note poivrée et légèrement piquante
Il convient d'utiliser les feuilles avant la floraison car elles seront plus douce et d'une saveur plus délicate. Elles peuvent être congelées ou sécher pour l'hiver.

Les tiges supérieures et les fleurs de la marjolaine peuvent être utilisées aussi juste en infusion. La plante est récoltée d’août à septembre, et devra sécher à l’ombre.

La marjolaine est très utilisée en phytothérapie : elle est antispasmodique (apaisante pour le tube digestif entre autre), antiseptique, antifongique, et anti-inflammatoire.

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Fiche technique

Nom scientifique Majorana Hortensis
Famille scientifique Lamiacées
Floraison Été
Nombre de graines (+/-) 3 500 à 4 000 par gramme
Feuillage Caduc
Hauteur 60 cm
Rusticité Craint le gel
Exposition Soleil
Sol Drainant
Humidité Légèrement humide
Distance de plantation 10 cm
Profondeur de plantation 0,5 cm
Taille Non
Difficulté Débutant
Semence reproductible Oui