

La betterave rouge, Beta vulgaris var rubra est un légume racine, très facile à cultiver qui appartient à la famille des Chénopodiacées ou selon les classifications, des Amaranthacées. La betterave rouge, cultivée et sélectionnée depuis des millénaires, est probablement issue de l’espèce sauvage, Beta vulgaris var vulgaris, une espèce croissant sur le littoral, en Europe. L’espèce a donné naissance à d’autres types de plantes cultivées : les poirées ou bettes, les betteraves sucrières et fourragères.
Emballage des semences en sacherie préservant le taux de germination.
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Nom scientifique | Beta Vulgaris L. |
Famille scientifique | Chenopodiaceae |
Floraison | Été |
Feuillage | Caduc |
Hauteur | 50 cm |
Rusticité | Rustique |
Exposition | Soleil |
Sol | Argilo-sablonneux, drainant |
Humidité | Normal |
Distance de plantation | 20 cm |
Profondeur de plantation | 2 cm |
Taille | Non |
Difficulté | Débutant |
Bio | Non |
Semence reproductible | Oui |
Variété ancienne | Oui |