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La rhubarbe Victoria est une variété géante à la saveur acidulée. Les pétioles se consomment cuits en confiture, en compote ou en garniture de tarte. Elle peut aussi agrémenter des plats salés, des fromages ou du poulet.
Attention, les feuilles de rhubarbe sont toxiques !
La rhubarbe disparait en hiver mais ses racines sont bien présentes et vivantes, elle redonnera une belle plante au printemps suivant.
Emballage des semences en sacherie préservant le taux de germination.
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Nom scientifique | Rheum rhabarbarum |
Famille scientifique | Polygonacées |
Floraison | Été |
Nombre de graines (+/-) | 40 à 80 par gramme |
Feuillage | Caduc |
Hauteur | 1,50 m |
Rusticité | Rustique |
Exposition | Soleil à mi-ombre |
Sol | riche en humus, profond |
Humidité | Frais |
Distance de plantation | 1 m en tout sens |
Difficulté | Intermédiaire |
Semence reproductible | Oui |