

Le Basilic rouge, également connu sous le nom de Basilic à grandes feuilles pourpre profond est une variété de de basilic a grandes feuilles rouges, presque violettes. C'est une plante annuelle de la famille des herbacées, elle se cultive en pot mais également en pleine terre, comme plante aromatique et condimentaire.
Emballage des semences en sacherie préservant le taux de germination.
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Le basilic rouge est un excellent condiment mais qui ne supporte que très mal a la cuisson. Du début de l'été à l'automne, vous pouvez récolter ses feuilles au fur et a mesure de vos besoins, fraiches ou séchées. Pour agrémentez vos plats tout au long de l'année, n'hésitez pas à le congeler, même s'il perdra un peu de sa saveur.
Utilisé en aromathérapie, les fleurs de basilic contiennent une huile essentiel permettant de lutter contre l'anxiété et les infections, quand à ses feuilles, consommé en tisane après le repas, elles seront efficaces contre les troubles digestifs.
Nom scientifique | Ocimum basilicum |
Famille scientifique | Lamiacées |
Floraison | Été |
Nombre de graines (+/-) | 600 à 650 par gramme |
Hauteur | 40 cm |
Rusticité | Craint le gel |
Sol | Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais |
Distance de plantation | 15 cm |
Taille | Couper les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage |
Semence reproductible | Oui |