Oignon ciboule Parade enrobée
Allium cepa
L'oignon ciboule Parade est une variété qui ne donne pas de bulbe. Son feuille est droit et bien dressé, vert foncé qui tranche avec son pied blanc. C'est un oignon très vigoureux et uniforme d'une hauteur de 20 à 30 cm de hauteur.
Aussi appelé oignons verts ou échalottes, les oignons à botteler sont les 1er oignons à arriver à maturité. Il se conserve seulement quelques semaines au froid.
Emballage des semences en sacherie préservant le taux de germination.
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On distingue, en fonction de la couleur du bulbe, 3 groupes d'oignons :
- les oignons blancs, primeurs, consommés dans les jardinières de légumes par exemple ou confits au vinaigre,
- les oignons jaunes, de conservation, souvent consommés cuits (soupes, pissaladières, compotées en accompagnement de fromages ou de charcuterie),
- les oignons rouges, plutôt consommés crus en salades.
La conservation de l’oignon
Les oignons peuvent être conservés dans des cagettes, sans les entasser pour que l’air circule, ou bien tressés en bottes suspendues.
Si vous disposez d’un grenier ou d’un autre endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, vous pouvez espérer conserver vos oignons durant une petite année. Dans un endroit chauffé, les bulbes se flétriront et pourriront plus vite.
Fiche technique
Nom scientifique | Allium cepa |
Floraison | Été |
Nombre de graines (+/-) | 400 à 450 par gramme |
Feuillage | Caduc |
Hauteur | 20-30 cm |
Rusticité | Rustique |
Exposition | Soleil |
Sol | Léger |
Distance de plantation | 5 cm |
Profondeur de plantation | 2 cm |
Taille | Non |
Difficulté | Débutant |
Semence reproductible | Oui |