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Oignon de toscane Tosca
Allium cepa
Aussi appelé échalotte banane, l'oignon de Toscane est une variété d'oignon allongé de couleur jaune cuivré. Sa chair est blanche et goûteuse. Il mesure entre 14 et 17 cm de long pour un diamètre 5 cm. Il pèse en moyenne 150 g
L'oignon de Toscane se conserve très bien.
Emballage conçu pour préserver le taux de germination
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On distingue, en fonction de la couleur du bulbe, 3 groupes d'oignons :
- les oignons blancs, primeurs, consommés dans les jardinières de légumes par exemple ou confits au vinaigre,
- les oignons jaunes, de conservation, souvent consommés cuits (soupes, pissaladières, compotées en accompagnement de fromages ou de charcuterie),
- les oignons rouges, plutôt consommés crus en salades.
La conservation de l’oignon
Les oignons peuvent être conservés dans des cagettes, sans les entasser pour que l’air circule, ou bien tressés en bottes suspendues.
Si vous disposez d’un grenier ou d’un autre endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, vous pouvez espérer conserver vos oignons durant une petite année. Dans un endroit chauffé, les bulbes se flétriront et pourriront plus vite.
Technische Daten
Nom scientifique | Allium cepa |
Floraison | Été |
Nombre de graines (+/-) | 250 à 350 par gramme |
Feuillage | Caduc |
Höhe | 20 cm |
Rusticité | Rustique |
Exposition | Soleil |
Sol | Léger |
Distance de plantation | 5 cm |
Profondeur de plantation | 2 cm |
Größe | Non |
Difficulté | Débutant |
Semence reproductible | Oui |