- -40%
Ciboulette
Allium schoenoprasum L.
La ciboulette que l'on appelle également civette est une une plante aromatique de la famille des oignons. Ses tiges vertes et creuses ont un goût un peu moins prononcées que celle de la ciboule.
Emballage conçu pour préserver le taux de germination
Livraison en 24/48h dès 2,50€ gratuite à partir de 20€
Retour sous 14 jours
la ciboulette fait partie, tout comme l'estragon ou le persil, des fines herbes. Elle pousse facilement en pot ou au jardin.
Une astuce pour en profiter tout l'été consiste à stimuler les nouvelles pousses en coupant les tiges près de la base au fur et a mesure que vous la récoltez et de supprimer les tiges florales dès qu'elle apparaissent a moins que vous ne souhaitiez récupérer les fleurs pour en décorer vos assiettes.
Fraichement ciselée, et crue, elle apportera de la fraicheur à vos plats, sur vos salades ou vos tartines. Vous pouvez également l'utiliser pour parfumer vos vinaigrettes ou sauce froide comme le tartare ou la sauce verte. Elle apportera de la saveur et de la couleur à vos omelettes et oeufs cocotte.
Vous pouvez également manger ses fleurs qui sont comestibles, tout comme celle de la bourrache.
La ciboulette est riche en vitamine C, K et B2.
Idées recettes :
- Ciselée sur vos oeufs
- Ajoutée a du fromage frais et de l'échalotte, c'est une base parfaite pour vos tartines ou votre saumon fumé.
- Soupoudrée sur une salade de fèves fraîches, elle ajoutera du pep's
- Avec un peu de beurre salé sur des pommes de terre primeur juste cuites
100124
Technische Daten
| Nom scientifique | Allium schoenoprasum L. |
| Famille scientifique | Amaryllidacées |
| Floraison | Printemps |
| Nombre de graines (+/-) | 600 à 700 par gramme |
| Feuillage | Semi-persistant |
| Höhe | 20 à 30 cm |
| Rusticité | Rustique |
| Exposition | Soleil |
| Sol | Ordinaire |
| Distance de plantation | 15 cm |
| Profondeur de plantation | 5 cm |
| Größe | Couper les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage |
| Difficulté | Débutant |
| Semence reproductible | Oui |
La ciboulette que l'on appelle également civette est une une plante aromatique de la famille des oignons. Ses tiges vertes et creuses ont un goût un peu moins prononcées que celle de la ciboule.